Mangue shrikhand panna cotta tarta

L'accomplissement de ce gâteau me rappelle l'été Mumbai, lorsque ma mère a fait Shkhand de Mango avec une belle odeur de fleurs de Cardama et de safran et des tonnes chaudes d'une mosquée. La mangue et le gingembre sont une excellente combinaison, donc le fond de l'écorce de Gingersnap est bien lié à Shkhand Soilky Shrk et remplit la pâte. J'adore ce gâteau et mes enfants l'aiment aussi. Il est très facile d'être à la maison régulièrement. C'est définitivement un voyage après une fête! Pour obtenir un maximum de consistance crémeuse et de soie et douce, il est nécessaire d'utiliser des graisses lisses et du lait complet. Vous pouvez décorer des pistaches et des amandes hachées et même décorer avec de la crème fouettée.

Virgin Cotta peut être fait la nuit avant de servir. L'écorce sera trempée si elle reste longtemps.

Informations sur le revenu

• La récolte

  8 parties

Ingrédients

Kora Gingersnap

Mango Shrikhand Virgo Cotta

Pour décoration

Préparation

1. Créer une écorce de Gingersnap

   Étape 1

   Ajouter les biscuits Gingersnap dans le travail de cuisine. Transférer les biscuits Gingersnap dans un mixage mince avec un processeur de cuisine.

   Phase 2

   Ajouter le beurre fondu et refroidir au travail de la cuisine et ajouter le mélange au groupe après avoir appuyé.

   Étape 3

   Avant -Rúra à 350 ° F (175 ° C).

   Phase 4

   Videz le contenu dans la source amovible de cuisson à 9 pouces (23 cm) et les doigts, qui appuient doucement le mélange au bord du bassin, créez une couche uniforme partout. Pour créer une couche uniforme, utilisez un verre à mesure rond avec un fond plat et connectez la couche au bas de la pâte et au bord de la pâte.

   Étape 5

   Gardez-le au réfrigérateur pendant 15 minutes.

   Phase 6

   Cuire l'écorce au four pendant 10 minutes. Retirez-le du four et laissez refroidir.

2. Créez une conversation vierge avec Manga Shkhand

   Phase 7

   Ajouter les mangues et le yaourt grec dans un bol renversé. Apportez le fouet jusqu'à ce qu'il soit doux.

   Phase 8

   Ajouter la gélatine dans un petit bol de ½ tasse (120 g) de lait et mélanger. Livre -O pendant 3 à 4 minutes.

   Étape 9

   Dans une petite casserole à faible feu, ajouter le lait, le sucre, le safran, la cardamome et la noix et les déchets restants. Laissez-le se réchauffer pendant 2 minutes jusqu'à ce que le sucre soit dissous. Éteignez le feu.

   Étape 10

   Ajouter un mélange de lait avec de la gelée dans du lait chaud et mélanger.

   Étape 11

   Ajouter ce mélange au mélange et au bandage du tuyau afin que le mélange soit doux. Versez doucement la charge entière dans le boîtier acide.

   Étape 12

   Virgin Cotta prendra 4 heures et nuit pour se rafraîchir.

   Étape 13

   Pour décoration with mango pieces, finely chopped pistachios, rose petals, and edible gold on the top in whatever fashion that you desire, garnish each slice before serving.