Image may contain Food Bbq Animal and Fish Citron noir et coriandre noireMichael Graydon Nikole Herriott

Informations sur le revenu

  • La récolte

    2 ports

Ingrédients

1 cuillère à soupe d'huile végétale, plus sur le réseau 1 (1 / 2-2 livres), faible noir ou noir, sel casher, sel, coriandre fraîchement déplacé, divisé 1 citron, tranches minces, graines retirées, divisées, divisées

Préparation

  1. Étape 1

    Préparer le gril à une température moyenne élevée; Goûtez la grille d'huile de l'intérieur et de l'extérieur du sel et du poivre. Quelque chose de bas avec une demi-coriandre et des tranches de citron à moitié; Vous attaquez la corde de cuisine, à distance 2 '(maintient la garniture et facilite la transformation du poisson en grill).

    Phase 2

    La basse n'est pas cuite tant que la peau est endommagée et que la viande et la viande du steak inférieur sont squameuses et opaques, de 6 à 10 minutes, selon la taille du poisson.

    Étape 3

    Placez la spatule métallique sous le fond et placez-la avec des pincettes pour obtenir le soutien, puis soulevez et déplacez-vous de l'autre côté. Cuire jusqu'à ce que la viande du steak suivant soit sous l'eau et opaque, de 6 à 10 minutes. Si un petit couteau ou un testeur est facilement transféré dans une partie forte de la viande, un poisson sera fabriqué.

    Phase 4

    Connectez le carreau avec d'autres tranches de coriandre et de citron. Placez le fond et retirez la chaîne. (Ou transférer sur une plaque de coupe si vous voulez les filets pour la première fois).