Image may contain Food Lunch Meal Dish Plant and Vegetable Photo de Chelsea Kyle, Styl Olivia Mack Anderson

Griol et Jalapeño à côté des coins d'agneau et des poteaux tranchés, puis demandez-leur avec un basilic frais de former une sauce épicée, épicée et plus petite, qui est très bien liée à tout dans l'assiette. Cette sauce mélangée au yaourt devient une sauce immédiate pour les légumes et les cerises.

Cuisiner

Vous pouvez avoir une sauce différente qui n'est pas une mauvaise chose: utilisez-la dans une autre viande ou des légumes grillée ou créer de nouvelles sauces et sauce sauce.

Informations sur le revenu

  • Temps total

    35 MINUTU

  • La récolte

    4 parties

Ingrédients

8 agneaux ou côtes de ligne (environ 2 livres) 1 1/2 cuillère à café plus 1/8 cuillère à café de sel casher, divisé 1/2 cuillère à café de livres nouvellement préparés en poivre noir, coupés dans 1/2 ronde 1/2 tasse d'huile d'olive pour l'huile d'olive, les huiles d'olive, les huiles d'olive, l'huile d'olive. (Prib plus. 6 onces), sans-abri, en deux

Préparation

  1. Étape 1

    Côtelettes d'agneau saisonnières avec 1 salle de thé. Sel et 1/2 cuillère à café. pimenter. Préparez une couche de gril ou de gril à température moyenne. Nettoyez facilement les tranches d'huile des deux côtés.

    Phase 2

    Si nécessaire, travaillez à une fête, en oignon, en jalapeño, en puces d'agneau et en tranches de commande jusqu'à ce qu'elles soient légèrement brûlées, et le thermomètre avec soustraction immédiate est inséré dans une partie forte de l'agneau rare, enregistre 125 ° F, 2-3 minutes de chaque côté. L'oignon peut prendre quelques minutes de plus; Vous voulez qu'ils soient frais et doux avant de les retirer du gril.

    Étape 3

    Coupez l'oignon et le jalapeño. Transférer dans un bol moyen. Ajouter le basilic, le jus de citron, 1/2 tasse d'huile et 1/2 cuillère à café. Sel et mélanger. Transférer 1/4 tasse de ciboulette dans un grand bol et bourdonner le yaourt et la cuillère restante de 1/8. sel. Ajouter la salade et les cerises et mélanger doucement avec vos mains jusqu'à ce qu'elle soit bien couverte.

    Phase 4

    Divisez la salade entre les plats. Disposez l'agneau et le mollet, puis couvrez la sauce restante avec un jeu.

  2. Faire ci-dessous

    Étape 5

    Les sauces à l'oignon peuvent être faites 2 jours plus tôt. Déplacez-vous dans un récipient hermétique et détendez-vous.