Gâteau italien (téléchargement de comprimés)

Les gâteaux de blé italien, pleins de riche écurie crémeux avec des bleuets ramollis, sont associés à la célébration de Pâques, mais selon Gina Marie Miaglia Eriquez, les gâteaux de riz sont si classiques et selon leur respect, ils ont un meilleur goût. Eriquez est des biscuits de blé depuis des années où il avait une autre pâte et préparait un gâteau de riz. Ma famille était furieuse. Ils étaient des imbéciles! Dit Eriquez avec un sourire. Le riz est plus doux. Il a un goût plus agréable de blé - expliqué. Si vous donnez une chance à ma famille, il demandera du riz devant le blé. Masse de pain, Bermudy Il est délicat et facilement déchiré, il est donc adoucis pendant quelques minutes et rapidement libéré dans le congélateur. Et ne t'inquiète pas; Cela fonctionne facilement.

La pâte peut refroidir pendant 1 jour.

Le riz peut cuire 1 jour avant et refroidir.

La crème peut être faite (mais pas en combinaison avec la ricotta) 1 jour avant et refroidie.

La pâte peut être faite 1 jour avant et froide. Apportez la température ambiante avant de servir.

Informations sur le revenu

• Temps total

  6 1/2 heures

• La récolte

  Crée 12 portions

Ingrédients

Pour le poids du gâteau:

Vous voulez remplir:

Autre:

Préparation

1. Créer des pâtes:

   Étape 1

   La farine sèche, le sucre, la levure chimique et le sel fonctionnent dans la cuisine jusqu'à ce qu'ils se combinent. Ajouter le beurre et les poignets jusqu'à ce que le mélange épaississe quelques morceaux de beurre de pois. Ajouter les œufs et appuyer jusqu'à ce que la pâte soit allumée et que la pâte commence à créer de grands groupes.

   Phase 2

   Transformez la pâte en ordinateurs et divisez-le en 6 portions. Avec le talon de votre main, tout le monde ou deux fois avance pour vous aider lors de la diffusion de graisse. Si vous avez une forme dans un tronc épais, récupérez la pâte avec un grattoir de la pâte. 2/3 découpé du tronc et former dans un grand rectangle au bas de la pâte. Le reste est créé dans un rectangle plus petit dans les gâteaux supérieurs. Refroidissement de tout le monde enveloppé dans un emballage en plastique jusqu'à ce qu'il soit lourd pendant au moins 30 minutes.

2. Vous voulez remplir:

   Étape 3

   Prenez du riz et de l'eau bien ventilés et bouillir dans une casserole avec 2 chambres, puis réduisez le feu et cuire jusqu'à ce que le riz soit doux, environ 20 minutes. Stressez le tamis et rincez à l'eau froide jusqu'à ce qu'il refroidisse. Pour bien ramasser.

   Phase 4

   Mélanger 3 jaunes d'oeufs et sucre dans un test de chaleur, puis éprouvez l'amidon de maïs et la farine jusqu'à ce qu'elle soit douce (le mélange est très fort). Prenez le lait et faites cuire dans une petite poêle lourde et ajoutez progressivement du lait chaud au mélange de gemmes pendant le mélange.

   Étape 5

   Lorsque vous mélangez, versez à nouveau la crème et faites cuire à la basse température moyenne (la crème sera très forte), puis cuire, mélanger pendant 1 minute. Retirer du feu et mélanger le beurre et la vanille. Transférer dans un bol et froid et la surface est recouverte de papier ciré jusqu'à ce qu'il soit froid pendant environ 2 heures.

   Phase 6

   Mélanger le ricota, la crème et 2 autres bijoux, puis mélanger les frites, la cannelle, le sel et le riz bouilli.

3. Montez et faites cuire la pâte:

   Phase 7

   Préparez le four à 350 ° F avec un filet au milieu. En règle générale, gardez la source de cuisson de métal métal métallique en métal en métal en métal et redressez l'arrière-plan de la double couche en aluminium, ce qui laisse 2 pouces parfaits aux deux extrémités, puis du beurre abondant.

   Phase 8

   Enregistrez 1 morceau de gâteau entre 2 feuilles de cire pour un rectangle de 15 x 11 pouces (environ 1/8 pouces). Si la pâte est lisse, refroidie ou congelée jusqu'à ce qu'elle soit difficile. Retirez le papier ciré supérieur et relevez la source de cuisson et installez-le sur la casserole. Étranger. Il représente la partie restante du gâteau entre les voiles du papier ciré de la même manière. Coupez 12 rayures (3 pouces de largeur) (aura un petit gâteau).

   Étape 9

   Distribuez la garniture de panique et placez 6 rayures, 1 1/4 pouces, remplissez et coupez en diagonale l'extrémité pour les réglages. Organisez 6 autres voies, 1 1/4 pouces, en diagonale à travers les premières rayures pour créer des picotements avec des espaces de diamant. Il semble que l'armure provoquera le bassin, puis penchera la peau extérieure pour la remplir pour atteindre les bords. Nettoyez la pâte avec un œuf cassé.

   Étape 10

   Cuire la pâte jusqu'à ce que la pâte soit en colère et que la garniture ne soit pas gonflée et traitée, pendant environ 1 1/2 heures, couvrir la partie supérieure de la pâte librement après 50 minutes pour éviter trop. Transférer sur la grille de refroidissement. Lorsqu'il fait complètement froid, soulevez la casserole avec debout et transférée sur la plaque.