Hummus with vegetables Colline de scène photo

Le secret de la production d'immersion douce, légère et douce porte des pois chiches chauds et bas. S'il sert d'apéritif, regardez les tranches de pita ou de bol brut. Il peut également être placé dans un sac de pita avec des tomates, du concombre, de l'oignon et de la salade râpée pour un sandwich sain. Le houmous garde le navire hermétique dans le réfrigérateur jusqu'à 5 jours.

Informations sur le revenu

  • La récolte

    Environ 3 1/2 tasses

Ingrédients

1 tasse de pois chiches séchés 4 tasses et 3 tasses si vous absorbez et vidangez des haricots 1 cuillère à café 1/2 tage 3 cuillères à soupe

Servir (facultatif)

1 cuillère à soupe de zone plate 1/4 cuillère à café d'une cuillère de 2 cuillères à soupe d'huile d'olive du premier pressage

Préparation

  1. Étape 1

    Si vous décidez de plonger les haricots, mettez-le dans l'image et ajoutez 4 tasses d'eau et de sel. Laissez la poêle et laissez la sauce aux haricots pendant 10 à 12 heures ou dans la nuit. Ensuite, vous pouvez jeter les haricots dans un tamis ou non. Si vous les videz, retournez-les dans la casserole et ajoutez 3 tasses d'eau.

    Phase 2

    Si vous décidez de faire cuire les haricots sans absorption, placez-le dans l'image et ajoutez 4 tasses d'eau et de sel.

    Étape 3

    S'il est prêt pour la cuisson des pois chiches, assurez-vous le couvercle et la configuration de la libération de la pression du joint. Choisissez une configuration de haricot / poivre et de créer un temps de cuisson pendant 25 minutes pour les pois chiches trempés ou 40 minutes pour les non-chick-chick-espèces.

    Phase 4

    Laissez l'accent sur le démarrage naturel pendant au moins 15 minutes et déplacez la libération de pression de ventilation pour libérer la paire restante. À ce stade, vous pouvez laisser des pois chiches dans une casserole en configuration à chaud jusqu'à 10 heures.

    Étape 5

    Si vous êtes prêt à produire un homos, ouvrez la casserole. Commencez 3/4 tasses de cuisine et de réserve de liquide. À l'aide de gants résistants à la chaleur, soulevez l'image intérieure de l'image et draine aux tamis.

    Phase 6

    Transférer les grains de céréales à partir d'un robot ou d'un mélangeur de cuisine. Ajouter le liquide de cuisine réservé, le tahin, le jus de citron, l'ail, le cumin et le sel. Traitez une vitesse moyenne d'environ 1 minute jusqu'à ce que le mélange soit doux et crémeux.

    Phase 7

    S'il sert d'apéritif, placez le houmous au milieu d'un bol large et peu profond et étirez-le en cercle épais. Saupoudrer de persil et de poivre en haut, puis vaporiser d'huile.

Z Recettes pour les recettes de marijuana: recettes fraîches et infaillibles pour la cuisinière électrique © 2017 Coco Morante. Reproduit avec consentement à dix vitesses. Achetez le livre entier Amazonas .