Image may contain Food Dish Meal Platter Dinner and Supper Photo: Chelsea Kyle, Styling par Beatrice Chasta, style Olivia Mack Anderson

Zdravá bistro večeře je nečekaná, ale tímto způsobem je zcela proveditelná. Maso je vidlička a jeho tuk se prakticky taje a přidává bohatství do Chucurutu a zelí.

Informations sur le revenu

  • Temps total

    1 heure, 10 minutes

  • La récolte

    8 parties

Ingrédients

1 livre de bacon présumé, transversalement sur 4 pièces 2 cuillères à soupe. Huile d'olive ou graisse d'olive supplémentaire vierge ou 1/2 sur le front, fines tranches d'oignon, tranches minces 4 grandes gousses d'ail, hachée 1 livre de peinture, déclencher 1 livre de juniors secs (facultatif) 1 cuillère à café. Graines de cumin 1 1/2 cuillère à café. Sel de sel, divisé par 1/2 cuillère à café. Poivre noir Nowa Muide 4 Bay Leafs 1 1/2 côtes de porc (épargner ou retournés à l'enfant), tranchés en 4 degrés 2 degrés ou chats (environ 1 livre) 1 tasse de vin sec, de préférence risque de grain de grain entier et stable (pour l'administration)

Équipement spécial

Instantané

Préparation

  1. Étape 1

    Mélanger le bacon et l'huile jusqu'à ce que le poêle soit inséré et frire. Cuire, tourne de temps en temps jusqu'à la partie externe de l'or et représente une partie de la graisse pendant environ 10 minutes. Déplacer le bacon dans un bol; Livre.

    Phase 2

    Ajouter le chou, l'oignon et l'ail pour insérer et mélanger. Ajouter le stockage, les pommes de terre, les baies de genévriers si vous utilisez du cumin; Domory à partir de 1/2 cuillère à café. Sel et 1/2 cuillère à café. Épices et mélangez pour correspondre.

    Étape 3

    Concevez les voiles des sinus, puis poussez le bacon dans le mélange. Placer les côtes en haut et le goût de 1 cuillère à café. sel. À certains endroits, coupez chaque saucisse avec une fourchette et placez les côtes. Versez le vin. Bloquez le couvercle et assurez-vous que la soupape de relance à vapeur est dans la bonne position. Sélectionnez un assistant et un programme pendant 13 minutes sous haute pression.

    Phase 4

    Après un certain temps, éteignez le poêle, relâchez la vapeur et renoncez au couvercle. Les côtes et le bacon doivent être doux lorsqu'ils sont forés avec un petit couteau bien aiguisé.

    Étape 5

    Transférer la viande sur la table de coupe et la barre et les pommes de terre sur la planche. Coupez le bacon en tranches de 1/2 ', chaque saucisse en 3 ou 4 morceaux (la peau peut exploser, mais bien) et le porc dans des côtes individuelles. Placer la viande sur du chucrut et des pommes de terre. Servi avec de la moutarde et des cornichones à côté.