Leslie Roste Il est difficile de se tromper dans les boulettes de viande, mais cette version particulière a de nombreux niveaux. Les boules de viande sont douces et juteuses et lorsqu'elles sont recouvertes d'une couverture confortable de tomates et de mozzarella salsa, il est très difficile de résister. J'aime les servir dans les macarones pour le stockage ou les courgettes radicchio ou les feuilles de chou pour ajouter une certaine consistance et crise.
Informations sur le revenu
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Temps total
25 minute
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La récolte
4 parties
Ingrédients
1 gros œufs 2 tasses de mozzarella avec du fromage râpé (8 l'avoine) 1/2 tasse de marques d'huile, divisée par 1 pâte de tomate 1 (14,5,5,5 livres). Ils ont joué dans des tomates de prune (italienne), inutilisé 1 cuillère à café de basilic sec, ont commencé 1 cuillère à café de poudre d'ailPréparation
Étape 1
Dans un bol du milieu, mélanger les œufs, 1 tasse de mozzarella, le parmesan, le porc, le basilic haché et l'ail. Ajouter le poulet et mélanger doucement pour correspondre. Créez dans 28 boulettes de viande d'un diamètre d'environ 1 1/2 pouces.
Phase 2
Choisissez faire sauter maintenant. Lorsque la casserole est chaude, ajoutez 2 cuillères à soupe d'huile d'olive. Ajouter environ la moitié des boules de viande à l'huile chaude et cuire sur les côtés dorés, si nécessaire, passez les boules de viande de 6 à 8 minutes. Déplacez les boulettes de viande pour manger. Répétez avec d'autres boules de viande et 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.
Étape 3
Ajouter la pâte de tomate dans la casserole. Cuire et remuer pendant 1 minute. Ajouter les tomates et le jus en conserve et séparez-les autant que. Mélanger le basilic sec et la poudre à l'ail. Les boules de viande retournent dans la casserole. Choisissez Annuler.
Phase 4
Protégez le couvercle dans la casserole et fermez la soupape de libération de pression. Placer la casserole en haute pression pendant 10 minutes. Utilisez le temps de cuisson pour vous décourager de la libération naturelle.
Étape 5
Couvrir les boules de viande la mozzarella restante et fondre avant de servir les feuilles de basilic.
