Photos Joseph de Leo, Style Food Kaitlin Wayne À mon avis, il existe certains critères pour les œufs idéaux ou Hong Kong (港式蛋撻 港式蛋撻 港式蛋撻 港式蛋撻 港式蛋撻 港式蛋撻): Premièrement, la pâte doit être multiple, mais doit toujours être fragile; Deuxièmement, la garniture crémeuse doit être douce mais assez forte pour maintenir; Et troisièmement, il doit être servi chaud. Fait intéressant, après cinq ans, alors que j'enseignais enfin les bons gâteaux lorsque je explorais cet élément de base à Hong Kong. Seuls certains forfaits de cigarettes sont nécessaires, comme la corruption pour le chef de l'hôtel.
Il est nécessaire que l'eau soit très flexible pour obtenir une belle couche de pâte.
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