Parmi certaines boissons et leurs opportunités et blessures nécessaires figurent un lien confortable de vieux couples; Bière et balles; Il Toddy chaud et la maladie.
Justin Shiels
Le dernier a pris le rôle d'une cabine du monde de cocktails tellement qu'il existe même Soupe de poulet Todda En bouillon de poulet, avec un génie, un céleri amer et un jus de citron à New York Paž NON Bile Hôtel par Co -Miceer Johnny Sweet). Mais de Toddy, c'est un peu une psyché et des symptômes de visage instable. Si je pouvais dire, Toddy chuchoterait là-bas maintenant. Reposez-vous et n'hésitez pas à mieux. Et qui n'en a pas besoin de temps en temps?
Beaucoup de gens pensent que l'origine de tous les cocktails provient de l'utilisation médicinale, explique Brandon Lockman, Kantinero de Portland, Mineral. Honver de l'étoile rouge Où une collection de bars d'une valeur de plus de 250 bouteilles inspire les habitudes de cavité pour les clients pendant les mois les plus froids.
Toddy chaud 234 Classification Lockman dit que la consommation précoce d'alcool était une douleur, il semble donc naturel de boire. Je ne pense pas que beaucoup de gens utilisent des cocktails pour des maladies plus graves, mais Toddy sera toujours bien connu des feuilles de cou et aidera certainement à dormir lorsque vous aurez froid.
Mais que se passe-t-il lorsqu'un enfant prend vie? Que se passe-t-il lorsque vos paramètres (esprit, édulcorant, cuir de citron, eau chaude et peut-être des dents aromatiques) se développent, utilisent ou ajoutent? Est-ce toujours Toddy?
La question se pose lorsque vous voyez plusieurs formes de poivre et de peau, des morceaux de fruits et râpés et câlins en une tasse. Certaines cannes sont connues (soupir!) Café irlandais . Est-ce trop? Les jeunes enfants peuvent-ils tomber dans un territoire désagréable?
Justin Shiels
En principe, j'ai participé aux enfants, la nature de la poche Potourri, qui y planait. D'une manière ou d'une autre, l'exagération est tout simplement stupide, et cela s'applique à tout type de boisson, explique Jeffrey Morgenthaler de Clyde Common à Portland, en Oregon. Les jeunes enfants sont désagréables si vous voulez historiquement continuer avec l'esprit et la recette d'origine, explique Morgenthaler. La recette la plus ancienne qui avait l'impression était Jerry Thomas ' Guide barbare Depuis 1862 et j'ai utilisé une petite quantité de sucre, un verre de brandy, de l'eau chaude et un peu de noix. Et bien qu'il ne soit pas complètement désagréable, ce n'est même pas excitant.
Il y a diverses nouvelles sur quand et où les enfants chauds ont été créés, explique Lockman. Il y a des dossiers selon lesquels le nom vient du Doctor Doctor du XIXe siècle. Robert Bentley Todd, qui prescrireait un mélange de brandy, de cannelle, de sucre et d'eau chaude. Définir la vérité et la date exacte avec une connaissance des cocktails peuvent être difficiles, mais faire de bonnes histoires qu'ils racontent à leurs invités dans le bar.
Isso parece quase idêntico ao TODDY de Thomas, mas o interessante aqui é que ambas as bebidas têm conhaque como base, não o único ingrediente que parece ser o grampo geral dos dias modernos: uísque\\\\\\\\\\\\\\\. Surpreendentemente, isso realmente não parece importar\\\\\\\\\\\\\\\. O que importa é o equilíbrio de aromáticos, sabor, textura e, talvez o mais importante, a temperatura\\\\\\\\\\\\\\\.
Vážně, koho to zajímá o ducha, kterého používáte? Říká Morgenthaler. Pokud máte rádi whisky, použijte whisky. Pokud máte rádi Brandy, Rum nebo Pear Eau-du-vie, použijte ji. To, co se počítá, říká, je horké. Morgenthaler přijímá přístup Bain-Marie. To znamená, že vytápění duchů, které ve směsi rozlijí velmi teplou vodu, a poté přidává základní duch (pokud je vhodný, bourbon), pepřový pepř, citronovou šťávu a domácí zázvorový sirup ve druhém, a poté v prvním typu konceptu dvojitého kotle, aby zahřál duchové a uvolňoval jeho aromatické. Poté přidejte horkou vodu, promíchejte a podávejte.
Morgenthaler dit que tant d'enfants chauds ou chauds à la recherche d'un moyen de boire la boisson entière. Seul un peu d'eau chaude ne mène pas à une boisson chaude. Bain-Marie est notre moyen d'apporter ces ingrédients à température. C'est le secret de notre Toddy chaud, il fait vraiment chaud.
Le grand savoureux doit avoir l'équilibre parfait en acidité et en sucre, pas trop fort, car les vapeurs sont désagréables à boire, explique Nico de Soto, qui a créé un mauvais riff à Saint Nicholas, pour un miracle, la fenêtre d'apparence des cocktails nationaux qui commencent en novembre. C'est l'un des goûts les plus complexes sur le marché consistant à l'impact du lait chaud du rhum de la Barbade, du rhum trinida, du jarrack de Batavia, du jus d'ananas, de l'esprit de citron, du lait d'amande, d'innombrables eau et d'huile de noix de coco. Mais la combinaison fonctionne.
Jeffrey Morgenthaler est chaud 11 Classification De Soto a déclaré que l'ajustement du niveau de sucre est essentiel car, selon sa substance, la boisson nécessite plus de sucre qu'elle ne serait cool. Il s'agit de l'équilibre de l'esprit. Je préfère le rhum, mais c'est une opinion personnelle. Vous pouvez travailler lorsque vous utilisez une base de qualité. Vous pouvez même utiliser Fernet!
NONktorí duchovia prinášajú svoju vlastnú úroveň sladkosti, hovorí Lockman, ktorý sa trávi smerom k tradičným s deťmi v ponuke pre vanilku a karamel poznamenáva, že whisky alebo brandy majú tendenciu zachytiť čas v hlavni. Osobne sa snažím udržiavať pôvodné sladidlo, zlato, pretože je to časť pitného hrdla a iné sladidlá presne nerobia trik alebo majú rovnakú textúru alebo chuť. Tajomstvo na vyváženie komponentov pochádza z pokusu a chyby. Videl som veľa variácií pre idiota, ale v podstate sa redukuje na alkohol, citrusy, sladidlá a horúcu vodu.
Et bien sûr, toute la location de Shebang doit se sentir bien, sans la séparation aromatique des parfums de maca, mais plus que le simple maillage de chillidos de rasage conçu par Thomas.
L'arôme droit déplace le toddu chaud à un niveau supérieur et améliore le goût général de la boisson, explique Lockman. De plus, l'utilisation d'épices ou d'herbes ouvre de nombreuses options de riff créatives dans une combinaison classique. Lorsque vous placez un romarin ou un écorce d'orange plein de clous, il apporte différents tons ou sirops à l'esprit de base que nous utilisons. Votre nez joue un rôle important dans la façon dont vous l'aimez.
