Image may contain Food Pork Steak Dish and Meal Patte d'agneau grillé avec largeur chilienne de marinadePatricia à guérir

Ce gril fumé sera un excellent complément au répertoire du grill. En cas d'événement informel, servez de l'agneau avec du pilate grillé, des aubergines grillées et Tzatziki Les clients peuvent donc produire des sandwichs grecs. Temps d'attention: l'agneau doit mariner la nuit.

Informations sur le revenu

  • La récolte

    Avant 8 portions

Ingrédients

1/2 tasse de vin blanc sec 1/4 tasse d'huile d'olive à partir du premier pressage 8 CAC

Préparation

  1. Étape 1

    Mélanger le vin, l'huile, l'ail, 3 cuillères à soupe d'origan, la poussière large, le jus de citron, 1 oignon vert, le sucre, le sel et le poivre dans le mélangeur. Mélanger le mélange à doux. Transférer la marinade dans une source de verre en verre pour cuire 13 x 9 x 2 pouces. Ajouter l'agneau et tourner uniformément. Couvrir bien le bol avec des emballages en plastique et froid la nuit.

    Phase 2

    Préparez un gril (feu moyen). Grilha de Corddero avec un petit mariné convient toujours à la surface jusqu'à ce que l'agneau bouilli pour cuire, 15 à 16 minutes de chaque côté, au centre (130 ° F). Transférer l'agneau vers des procédures sculpturales. Laisser reposer l'agneau pendant 15 minutes.

    Étape 3

    Entre-temps, finalement coupé l'oignon vert restant et 1 cuillère à soupe de feuilles d'origan; Mélanger dans un petit bol.

    Phase 4

    Eh bien, l'agneau dans le grain. Disposez les tranches d'agneau sur la planche. Versez tous les jus collectés. Saupoudrer et servir les oignons.

  2. Étape 5

    * Disponible en épices de nombreux supermarchés et marchés latins.