Green beans amandine on an oval serving platter. Photo: Chelsea Kyle, Styling Propu Beatrice Chasta, style alimentaire par Anna Stockwell

Tato klasická francouzská miska, která se často baví jako mandle zelených fazolí, je příjemnou stálou rostlinou. Vyrábí se z Harts, různých francouzských zelených fazolí s delší a tenčí formou než typické americké fazole. Někteří kuchaři přidávají česnek a nasekanou vraždu nebo talíř s černým pepřem nebo malým olivovým olejem, ale tradiční recept na zelené fazole, které Amandine má pouze pět ingrediencí.

Commencez par des haricots blancs dans de l'eau bouillante, puis allez au bain de glace. De plus, cet appareil exigeant le maintient clair et clair. Les amandes appellent cette nourriture et vaccinée avec de riches noix; Nous aimons les tranches d'amande ici parce que votre peau améliore les goûts, mais si vous le souhaitez, vous pouvez utiliser des copeaux sans peau. Ils les font cuire avec du beurre jusqu'à ce que le beurre commence à brunir et que les noix aient un parfum fantastique et chaud. Si vous voulez réchauffer les haricots verts détruits, rincez-les avec de la salase brune et de la couleur brune brune. Utilisez la pince pour les transférer dans une assiette ou une assiette et placez la sauce borolol rôtie dans le grille-pain.

Informations sur le revenu

  • Temps total

    35 MINUTU

  • La récolte

    8-10 portions

Ingrédients

2 ½ livres de haricots verts, de préférence hakricot, coupez 1 cuillère à café de verre de diamant ou ½ cuillère à café. Morton Kosher, plus sur ½ tasse de beurre sans sel, 1 tasse (3,5 onces) amandes en tranches, de préférence en cuir avec 2 cuillères à soupe. Arbitre de citron frais à décorer l'animal (facultatif)

Préparation

  1. Étape 1

    Cuisiner 2 ½ livres de haricots verts, de préférence hacricot, recadré Dans le poêle dans une grande poêle avec de l'eau bouillante pendant 5 à 7 minutes. Stress, puis déplacer immédiatement dans un grand bol plein d'eau froide. Re-drain et sec.

    Phase 2

    Liquide ½ tasse (1 batte) beurre sans sel Dans une grande casserole à faible feu. Ajouter 1 tasse (3,5 jaguars) amandes en tranches, de préférence pour la peau e 1 cuillère à café de verre de diamant ou ½ cuillère à café. Salt casher de Morton Et mélanger pour couvrir. Cozinhar, se mélangeant parfois jusqu'à ce qu'il se sente et brun, environ 3 minutes. Ajouter des haricots verts et 2 cuillères à soupe. Jus de citron frais et mélanger pour couvrir; Il suffit de cuire jusqu'à ce qu'il se réchauffe.

    Étape 3

    Transférer les haricots verts dans un bol. Versez la sauce au beurre et les amandes et décorez le panier de citron (si vous utilisez).

    Doit: Les haricots verts peuvent être libérés 1 jour en avant. Laissez-le sécher, puis déplacez-le dans le récipient hermétique et détendez-vous.

    Attention de l'éditeur: Cette recette a été publiée pour la première fois en décembre 2017. Découvrez un jour et obtenez plus de nos meilleures recettes pour les haricots verts →