One of our favorite coconut milk recipes is this one for Thai meatballs. Zdjęcie Chelsea Kyle, Propaguj de Sophie Strangio, Estilo de Comida de Monica Pierini

Cette savoureuse dinde et viande offre trois options de revêtement. La seule option est les boules de viande, les légumes et les pâtes (sans bouillon), idéal pour les enfants requis. Ces deux options transforment les aliments en une délicieuse soupe de pâtes avec un bouillon de noix de coco riche et aromatique. Et pour la troisième option, croisez simplement le composant Thai Curry et terminez le bol de toits frais. N'hésitez pas à adapter tout le goût et à relier les possibilités pour tous dans la salle à manger.

Cuisiner

Faire ce nourriture sans gluten sans décider Pour cela au lieu d'une sauce de soja et Sans gluten .

Attention de l'éditeur: cette recette a été mise à jour dans le cadre de notre projet de réparation de fichiers.

Informations sur le revenu

  • Temps total

    45 MINUTU

  • La récolte

    4 parties

Ingrédients

Pour les boules de viande et les pâtes:

1 gros œufs 1 dinde livre 1/2 tasse de panko (pain japonais) ou pain frais 1 oignon, finement haché 1 clou de girofle d'ail, fine debout 1 lame avec du soda sey tama ou tamari 1 cuillère à café fine du gingembre pelé et de la couleur. et les côtes retraitées, tranchées pour 1/4 d'épaisseur de 4 onces de cols de riz sec comme le pad thaï à 2 cuillères à café de noix de coco ou d'huile neutre

Pour le bouillon:

1 cuillère à soupe d'huile de noix de coco vierge ou d'huile végétale neutre 2 gousses d'ail, râpé 1 1/2 cuillère à café. Enfin, gingibe Ging Gommes 1 1/2 tasse de lait de coco dans une boîte 1 1/2 tasse de bouillon de poulet avec une cuillère basse de soude 2 jus de citron frais 1 cuillère à café. 3/4 cuillères à café de sauce soja. Salt Kosher 1/4 tasse de curry thaï à thaï (facultatif) Tricks de citron, feuilles de basilic, tranches de pormo, tranches de poivron rouge, amandes hachées (servi; facultatif)

Préparation

  1. Étape 1

    Avant -OK Furnace à 425 ° F. Petite source de cuisson avec plateau métallique ou plateau métallique avec une zone de 13x9 '.

    Phase 2

    Apportez les œufs dans un grand bol avec une fourchette. Ajouter la dinde, le panko, la ciboulette, l'ail, la sauce soja, le gingembre et 1/2 cuillère à café. Mélanger le sel et bien assortir. Utilisez vos mains pour emballer un mélange de billes de 1 ', enveloppez-le dur (vous devez en avoir environ 30). Transférer à la source de cuisson préparée.

    Étape 3

    Boulettes de viande au four qui tournent une fois jusqu'à ce qu'elles soient dures et cuites, et des lectures instantanées du thermomètre insérées au centre de la viande 165 ° F, 15 à 20 minutes.

    Phase 4

    Pendant ce temps, cuire les pois et le poivre au milieu du puits pendant 2 minutes. Transférer dans un tamis avec une araignée, une gueule ou une boîte laide et réserver l'eau dans la casserole. Transférer dans un bol moyen. L'eau revient à la cuisson et à la cuisson des pâtes en fonction des instructions sur l'emballage. Soulignez les pâtes, puis déplacez-les dans un grand bol et mélanger avec de l'huile.

  2. Option 1: Dans le cas des boules de viande turques, des pâtes et des légumes simples:

    Étape 5

    Si vous voulez faire des pâtes lisses sans bouillon, divisez les pâtes entre les bols et couvrir de boules de viande, de pois et de poivre ou séparez les différentes parties de l'assiette.

  3. Option 2: Dans le cas d'un bol léger avec des pâtes à la noix de coco:

    Phase 6

    Chauffer l'huile dans le moule du milieu. Lors du mélange, ajoutez l'ail et le gingembre et cuire jusqu'à ce qu'ils soient parfumés, 30 à 60 secondes. Ajouter le lait de coco, le bouillon, le jus de citron, la sauce de soja et le sel. Augmentez le niveau moyen et cuisez. Cuire, mélanger de temps en temps, 5 minutes et garder le feu.

    Phase 7

    Divisez les pâtes entre les bols. Placer le bouillon et couvrir les boules de viande, les pois et le poivre.

  4. Option 3: pour les pâtes rouges épicées (facultatives):

    Phase 8

    Vaincre la pâte de curry dans un mélange de bouillon de noix de coco (ou arrêter la moitié du bouillon lisse pour créer 2 bols légers et battre 2 cuillères à soupe. Curry dans la moitié restante et créer 2 bols épicés).

    Étape 9

    Divisez les pâtes entre les bols. Placer le bouillon et couvrir les boules de viande, les pois et le poivre. Decorar con rodajas de limón, albahaca, cebollino, pimienta, maní, si se usa.

  5. Faire ci-dessous

    Étape 10

    Les albondigas et le bouillon peuvent être fabriqués 3 jours plus tôt. Stockez séparément et détendez-vous.