Foto Chelsie Craig, Perl Jones Styl Food Lorsque nous aimons le concept de crêpes pour la foule, nous n'aimons pas la réalité dans le poêle et distribue des crêpes aux invités compter sur Il n'aime pas prendre en compte la première dose de crêpes dans le four, dans laquelle sa texture souffre certainement). Et donc ce sceau est né, qui nourrit la foule: au lieu de nombreux mineurs, tout le monde s'asseoira pour le petit déjeuner en même temps. Et parce que ce n'est pas un renversement, il n'a pas à se soucier de la capacité de sa spatule. Utilisez 10 minutes lorsque la crêpe est dans le four pour localiser le sirop à bord et du beurre et placer les assiettes sur la table.
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De quoi avez-vous besoin
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Mesure de la tasse
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Mémoire
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Enfant
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Petit bol
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Bol moyen
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Cuillère
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Poêle
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Briller
Informations sur le revenu
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La récolte
6 parties
Ingrédients
1 tasse de farine à toutes fins ⅓ Verre de farine de maïs (pas forte, moyenne ou mince) 2 gros œufs ¼ tasse 1 cuillère à soupe. Poussière de levure ½ cuillère à café. Options de lixiviation de sodium. Un cristal de diamant ou 1 heure. Morton Kosher Sal 1½ tasses Lapli, divisée par 4 cuillères à soupe. Beurre inutile, fondu, divisé, à l'exception de la température ambiante, qui sert 1 tasse de baies fraîches 1 cuillère à soupe. Sirop d'huile végétale pure (pour des portions)Préparation
Étape 1
Avant -rúra à 375 °. Siffler 1 tasse de farine à toutes fins e ⅓ Une copie de la farine de maïs Dans un petit bol.
Phase 2
Enfant 2 gros œufs , ¼ tasse de sucre , 1 cuillère à soupe. levure chimique , 2 cuillères à café. Un cristal de diamant ou 1 heure. Morton Kosher Sal a ½ cuillère à café. Bicarbonate de soude Dans le bol du milieu jusqu'à ce que les œufs soient allumés et doux, environ 30 secondes.
Étape 3
Ajouter ¾ des tasses de tasses Et la moitié des ingrédients secs et battent très doucement.
Phase 4
Ajouter 2 cuillères à soupe. beurre fondu . Rester ¾ des tasses de tasses Autres ingrédients secs chez les perdants uniquement pour la combinaison (certains grumeaux sont bien). Les ingrédients secs de Pridaming en deux parties et ne réduisent pas en même temps le risque de mélange excessif (qui coule avec une exacerbation de la pâte).
Étape 5
Avec une cuillère en bois, Lighttel 1 tasse de baies fraîches . Nous utilisons des baies conventionnelles, un gars qui monte dans le supermarché parce que c'est très facile à trouver. Mais si vous avez accès à de petits adolescents utilisés dans les baies sauvages dans votre bouche (qu'est-ce que vous êtes dans le Maine ou quelque chose?), Utilisez-les.
Phase 6
Tête 1 cuillère à soupe. huile végétale e 2 cuillères à soupe. beurre fondu V bezpečné pečené dceři -v -v -Pána (ujistěte se, že máte průměr nejméně 20 cm). Používáme kombinaci oleje a másla, protože máslo přidává hodně chuti, ale má nízký bod kouře (což znamená, že snadno kouří); Míchání s olejem zvyšuje tento kouřový bod tak, aby měl to nejlepší z obou světů.
Phase 7
Lorsque la mousse tombe, grattez la pâte et poussez doucement sur les bords avec une cuillère.
Phase 8
Réduisez le feu aux médias et cuire, secouez la casserole d'avant en arrière de temps en temps pour vous assurer que la crêpe se déplace enfin librement jusqu'à ce que les bulles apparaissent à la surface du bassin pendant 5 à 6 minutes.
Étape 9
Déplacer la poêle rôtie et cuire jusqu'à ce que la crêpe définit et définit de 10 à 12 minutes. Investissez la crêpe sur une grande planche ou une tuile. J'admire la surface supérieure supérieure et polie marquée de tous ses costumes avec des bords.
Étape 10
Couper Température du beurre e Sirop d'érable .
