A closeup shot of fudgy brownies. Foto Chelsea Kyle, Katherine Sacks Styl Food

Les cookies peuvent aller de deux manières: le plaisir ou les cookies, et ces carrés riches et planifiés décident de s'adapter à la mauvaise catégorie.

Doit:

Les cookies peuvent cuire, couvrir l'emballage en plastique et stocker à température ambiante jusqu'à 3 jours.

Informations sur le revenu

  • Temps total

    1 1/2 heure

  • La récolte

    15-18 gâteaux

Ingrédients

1 1/2 tasse (3 tiges dentaires) sans sel, plus dans la casserole, si nécessaire, 12 jaguars au chocolat noir (environ 70%), 3 cuillères à soupe de sucre sans sucre, 6 gros œufs, à température ambiante 3 tasses de sucre 1/2 cuillère à soupe de sel.

Équipe spéciale:

Source de cuisson 13x9 '

Préparation

  1. Étape 1

    Před -rúra en 325 ° F.

    Phase 2

    Mélanger 1 1/2 tasse de beurre, de chocolat et de poudre de cacao dans un grand bol d'essai à chaleur dans une casserole avec de l'eau bouillante, remuer souvent jusqu'à ce que le mélange soit tombé et doux. Retirez-le du feu et du réservoir.

    Étape 3

    Apportez des œufs, du sucre et du sel dans un mélangeur mélangé avec de la crème fouettée avec des accessoires (ou utilisez un mélangeur) à grande vitesse, jusqu'à trois fois plus grande taille et couleur de l'éclairage, 4-5 minutes. Après avoir soulevé la crème fouettée, le mélange doit tomber sur un ruban épais et la diffusion.

    Phase 4

    Přidejte jednu třetinu směsi vajec do vyhrazené čokoládové směsi a promíchejte tak, aby odpovídala špachtle. Zbývající směs vajec složte na 2 pozemky. Vzorek mouky ve třech částech, po každém přidání, jemně sestávající ze špachtle. Nalijte rovnoměrně do připravené pánve. Změkněte horní část těsta špachtlí.

    Étape 5

    Cuire la pâte, tourner au milieu du four jusqu'à ce que les hanches soient évidemment instables et que le centre ne soit pas défini en 50 à 55 minutes. Passez au réseau. Après avoir refroidi les biscuits et relaxant le bord avec une spatule ou avec un couteau pour beurrer, puis étirez les deux côtés du roulement pour retirer le canon de la casserole. Placez la pâte sur le parchemin sur l'assiette et coupez de 15 à 18 morceaux.