Méquelles muqueuses froides complexes d'Ipwichdi avec sauce tartare

Les coquilles d'Ipswich entières sont des fumées qui ont été retirées de leurs coquilles et retiré le cou et les membranes. Et bien qu'Ipswich Ipswich, Massachusetts, où nous avons le nôtre, la plupart d'entre eux viennent du Maine.

Ne remplacez jamais les bandes de mollusques pour toute la coquille. Les bandes de moussement proviennent du surf et seront très difficiles s'ils sont des fruts.

Cette recette a été conçue pour la partie principale. Si vous souhaitez donner ces coquilles en tant qu'apéritif, baissez les montants de moitié.

Si vous ne trouvez pas de nourriture pour les cookies, vous pouvez faire le vôtre. Biscuits salés à pouls dans le travail de la cuisine Très Miettes minces. Placer les miettes avec un filtre épais et retirer les gros morceaux. La boîte contenant 8 biscuits uteruter produira environ 2 1/4 tasse de biscuits alimentaires.

Vous pouvez demander des commandes spéciales sur les coquilles d'Ipswich via des poissons. Sinon, il existe plusieurs sources en ligne.

Informations sur le revenu

• La récolte

  Donner 4

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1

   Alignez un plateau de boulangerie avec du papier ciré. Configurer ce que nous appelons la procédure standard d'Emanita: placez la farine dans un bol peu profond; Placer les œufs dans le deuxième bol peu profond et les placer avec une fourchette; Placer les biscuits avec de la nourriture, des miettes, de la farine de maïs et de la baie ancienne dans le troisième bol peu profond et assorti.

   Phase 2

   Étalez les coquilles en plusieurs couches de serviettes en papier et indiquez autant possible.

   Étape 3

   Chauffer environ 3 pouces d'huile de colza dans une grande casserole à un niveau moyen allant jusqu'à 360 ° F.

   Phase 4

   Incorporer la farine et secouer avec un excès. Immerger la coquille dans l'œuf et les recouvrir complètement. Réjouissez-les à côté d'une poignée et laissez les œufs en excès, puis placez les coquilles dans le mélange de bordure et mélangez complètement. D'un autre côté, tenez une main sèche et utilisez le mouillage. Transfert à la source de cuisson. Si la boulangerie commence à se regrouper, placez-la sur un tamis fort.

   Étape 5

   Coquilles frites sur de petits graphiques: le bol de combustion réduira la température de l'huile et la coquille sera audacieuse, même en or et brun croquant, environ 1 minute. Égoutter les serviettes en papier.

   Phase 6

   Placer des coquilles sur 4 assiettes et servir avec des bols individuels de sauce tatar et de frites.