Fried chicken thighs with cheesy grits and kale on a white plate. Photographie la Nicole Franzen

Si vous préférez le poulet avec de la viande blanche, portez la peau sans peau et sans peau sans peau qui a été coupée en deux.

Informations sur le revenu

  • La récolte

    4 parties

Ingrédients

Poulet:

1 1/2 tasse de paresseux 1 cuillère à café

Semoule:

Salt casher 1 1/2 tasse de grain blanc (non -snafot) 4 onces de fromage à la crème 2 jaguars ont commencé le parmesan

Fry et assemblage:

2 tasse de farine polyvalente 1 cuillère à café

Équipe spéciale:

Thermomètre profondément frite

Préparation

  1. Poulet:

    Étape 1

    Mélanger le sérum au lait courbé, le poivre de la cayena, l'ail, le sel et le poivre dans un grand bol ou dans un grand sac en plastique. Ajouter les cuisses de poulet, couvrir le bol ou le sac d'étanchéité et mélanger. Refroidir au moins 2 heures et jusqu'à 12 heures.

  2. Semoule:

    Phase 2

    Lors du mélange, prenez 4 tasses d'eau salée et de grains de céréales. Cuire, mélanger de temps en temps jusqu'à ce que les haricots soient très doux et crémeux, de 25 à 30 minutes. Ajouter le fromage à la crème et le parmesan; Vaincre jusqu'à ce qu'il soit fondu et intégré; Domory avec du sel et du poivre. Couvrir et chaud jusqu'à ce qu'il soit prêt à servir.

  3. Fry et assemblage:

    Étape 3

    Battre de la farine, du poivre de la cayena, de la poudre d'ail, du poivre et 2 cuillères à café. Sel dans un bol moyen.

    Phase 4

    Retirer la cuisse de poulet de la saumure et laisser l'excès de dégoulinage. Travaillez dans le sol, égoutter le poulet sur la farine, mettez parfois vos doigts dans la saumure tout en mettant la farine et en créant des éléments humides et terrestres (super croûtes); Déplacez-vous sur le rivage avec le bord.

    Étape 5

    Ajustez la grande casserole avec la fonte avec le thermomètre et l'huile chaude jusqu'à ce que le thermomètre remplisse 350 ° F. travailler en Ląd et ne renvoie pas l'huile à 350 ° F entre les bâtons, au bord de la cuisse de poulet, se tourne parfois jusqu'à ce que le poulet soit bouilli et le revêtement est or et Kr. 6 minutes. Transférer sur une ligne vers la source pour cuire et laisser le chou pendant la cuisson.

    Phase 6

    Zahřejte máslo ve velké a půl pánvi. Přidejte zelí do velkých dýky, umožňují mu vařit těsně před přidáním dalšího a přehrát na krytí. Míchejte solí a pepřem a vařte, někdy si hrajte, dokud není zvracení a světle zelená, asi 2 minuty. Přidejte ocet a 1 polévkovou lžíci. Pepri omítka a smíchejte na zakrytí.

    Phase 7

    Divisez uniformément les grains entre les bols et couvrez le poulet frit bouclé et plus de gelée.