Haricots avec crème fraîche et menthe

Chaque printemps, lorsque les premières boîtes de chocs de haricots viennent à la cuisine, je peux presque écouter le gémissement collectif de mon équipement de cuisine de ma maison, dix kilomètres. J'aime les haricots et je les utilise dès qu'ils sont sur la gare, mais je dois admettre qu'ils sont lourds, ce qui nécessite des bombardements et des attaques pelées. De mon point de vue et selon le nombre de commandes que nous recevons de nos invités, cela en vaut la peine. À la maison, je donne à mes enfants confiance en regardant la télévision à la télévision ou en attirant des invités avant le dîner. Cette recette est sa propre simplicité et vous permet de briller des noix douces et préférées. Essayez de trouver de petits haricots; Les haricots de plus en plus grands sont trop surpris pour l'utiliser ici.

La terre et les haricots légèrement amers et l'herbe de menthe nécessitent un goût épicé en sauvignon de l'une des zones les plus froides de Californie. Sélène du district de Carneros dans la vallée de Napa trouvera cette description.

Informations sur le revenu

• La récolte

  Entrez 4 à 6

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1

   Vous souhaitez préparer des haricots, diviser les capsules et retirer les haricots. Pendant ce temps, il bouilla une casserole pleine d'eau salée à haute température. Placer un bol plein d'eau froide près du four. Placer les haricots dans la cuisson et cuire 3 minutes (il est plus long que la plupart des recettes, car les haricots ne cuisent plus). Stressez les haricots et plongez-vous dans l'eau froide. Utilisez un clou, créez la peau de chaque haricot près d'une extrémité et serrez doucement les haricots sur la peau. Ne vous inquiétez pas si les haricots sont séparés en deux. Vous devez avoir environ 2 tasses de haricots.

   Phase 2

   Dans un bol, mélanger la crème fraîche, l'huile d'olive, le sel et le poivre au goût. Ajouter les haricots, les feuilles de menthe et le zeste de citron et mélanger. Couvrir et refroidir pendant au moins 30 minutes ou jusqu'à 2 heures avant de servir et permettre au désir d'être combiné.

   Étape 3

   Égoutter et régler le poivre avec du sel et du poivre avant de servir. Servir réfrigéré.