Éder Greene Blues

Emplacement

Les vidéos sous-marins sont des clips de restaurants modernes dans la cuisine et sont des fans parmi les aventuriers de maison. Mais non seulement pour la préparation des aliments, mais aussi être utilisé pour faire de délicieux cocktails, y compris des sirops et des perfusions.

Old Greene Blues est l'œuvre originale Adamo Gamboa du restaurant italien Denver Emplacement . Avec certains accessoires standard tels que Grand Marnier et Juice Fresh Lemon, il a une vidka attrayante pleine de concombre et de sirop de basilic, les deux vidéo. Gamboa, gambbo, cuisson et silim dans des récipients scellés dans un bain-marie à basse température, Gamboa peut extraire un plus grand goût de n'importe quel composant qui peut les remplir à température ambiante.

Cepino, Basque et Piprz Fresno battent de la vodka avec des légumes et des herbes riches et une perfusion de basilic Sirop simple

L'utilisation d'un cocktail vidéo sous-marin peut sembler compliquée, mais l'appareil est vraiment facile à utiliser et nécessite de nombreuses conditions de cuisine qui indiquent la température exacte requise. Vous vous sentirez comme un chef qui mélange cette boisson. La meilleure partie est que vous produisez une grande vodka et remplissez le sirop de basilic. Par conséquent, lorsque vous préparez des travaux dans la production d'ingrédients, vous aurez de nombreux restes pour la production d'autres boissons ou tester d'autres cocktails.

Ingrédients

• 2 PSA Vodka avec perfusion de concombre*

• 1/2 Onza Grand

• 1/2 Onza Bazalka**

• 1/2 Onza Jus de citron. Réparé à l'heure

• Décorer: Roue de citron

• Décorer: pimenter

Mesures

1. Ajouter la vodka complète, le Grand Marnier, le sirop de basilic et le jus de citron dans le mélange de glace et secouer dans le succès.

2. Un coffre dans un verre de rochers sur de la glace fraîche.

3. Décorez la roue de citron et un peu de poivre fissuré.

* Vodka avec perfusion de concombres de la fin de la fin: Dans un sac à vide silencieux, ajoutez 1 litre de vodka, 1/3 de concombre (tranches), 10 feuilles de basilic, 5 poivrons (ou poivrons si vous ne voulez pas de chaleur) et 2 branches de la courtelle. Retirez le sac et placez-le dans des chauves-souris de 2 à 130 degrés Fahrenheit. Laisser refroidir puis filtrer les solides.

**Basil syrup: In a second vacuum-sealable bag, add 2 cups white granulated sugar and 2 cups very hot water. Shake to dissolve the sugar, then add 25 basil leaves. Seal the bag and place it into the same sous vide bath as the vodka, for 2 hours at 130 degrees Fahrenheit. Let cool, then strain the solids. Add an additional 15 basil leaves, chill for about 2 hours in the refrigerator, then strain the solids.