Stockage de poulets frits

Viande maigre. Toujours. Pour toujours. Cette petite connaissance culinaire sera toujours pour vous. En tant que meilleur ami, il demande s'il a perdu ou a averti que son cul dans ces nouveaux jeans a l'air très bien: mais il doit être prêt à passer du temps en récoltant les avantages de cette amitié. C'est deux jours, Gurrl. Nos cuisses de poulet frit commencent par un camp d'entraînement, s'arrêtent dans du fromage mariné et se termine parfaitement par un chemin frite et décoré de fleurs sauvages et de sel de mer. Nous montrerons comment ces jeans sont parfaits pour vous!

Informations sur le revenu

• La récolte

  4-6 pièces

Ingrédients

Saumure et poulet:

Salé:

Pour faire frire:

Préparation

1. Étape 1

   Si vous souhaitez créer une saumure dans une grande poêle, mélanger l'eau, le sel, la brune de sucre, l'ail et le poivre et laissez bouillir à feu doux. Séparez le refroidissement complètement.

   Phase 2

   Ajoutez le poulet à la saumure et plongez-vous pendant 24 heures au réfrigérateur ou du moins la nuit. Stressez le bacon de poulet.

   Étape 3

   Pendant au moins 1 heure avant d'être prêt à faire frire le poulet (et jusqu'à 24 heures à l'avance) dans un grand bol, créez une marinade. Mélanger le sérum avec du Coald, du sel de céleri, du poivre de la cayena, du poivre et des œufs. Ajouter le poulet et le marin ou au réfrigérateur.

   Phase 4

   Pour le poulet à frire, sur un grand fond ou dans un four hollandais, le foyer à température moyenne ( prendre soin de ) Dans 350 F. Configurez la calandre de refroidissement ou les serviettes en papier dans la source de cuisson pour libérer le poulet.

   Étape 5

   Lorsque l'huile atteint la température, mélangez la farine et le poivre noir dans un bol peu profond (il sera appelé un juge Dred). Lorsque l'huile est chaude, retirez en même temps les cuisses de poulet de la marinade et plongez-vous dans l'approfondissement du juge pour le couvrir complètement. Agada excès de farine. Répétez ensuite chaque pièce de la marinade, puis approfondissez pour garantir l'uniforme et un revêtement croquant.

   Phase 6

   Faites frire le poulet, un ou deux éléments en même temps, veillez à ne pas surmonter les frites improvisées. Le poulet doit être complètement recouvert d'huile chaude. Il est complètement cuit lorsqu'il atteint 165 ° F dans une partie forte, de 5 à 7 minutes. Si vous n'avez pas bien un armomètre, il n'y a aucun problème avec un poulet léger et assurez-vous de cuisiner ou de changer. Le poulet restera juteux parce que nous avons fait tout le travail du bon saut. . . Ouf!

   Phase 7

   Retirer le poulet avec un support de refroidissement ou des serviettes en papier. Vous pouvez garder le poulet chaud et croquant au four à 200 ° F ou servir immédiatement. Peu de temps avant de servir le poulet, vaporisez le miel local de fleurs sauvages locales et décorez un soupçon de sel de mer fort.