Canneberges sèches et gâteaux au chocolat blanc

Ces vacances en biscuits italiens sont préparées par du chocolat blanc. Si cela en vaut la peine, c'est aussi bon dans un biscuit d'amande classique.

Informations sur le revenu

• La récolte

  Environ 28 avant 28

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1

   Avant -Rúra à 350 ° F. Grand et lourde carter de boulangerie avec parchemin. Mélanger 2 1/2 tasse de farine, 1 cuillère à café de levure en poudre et 1/2 cuillère à café de sel dans le bol central; Battre le mélange. À l'aide du sucre, du beurre, de 2 œufs et de l'extrait d'amande dans un grand bol jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés. Incorporer la farine puis sécher les baies. Divisez la pâte en deux. À l'aide de mains moulues, poussez chaque pièce dans une largeur de 2 1/2 pouces, une longueur de 9 1/2 pouces et 1 pouce. Transférer deux troncs vers la source de cuisson préparée qui se développe également. Battre les œufs blancs dans un petit bol en mousse; Faites glisser les œufs d'émail blanc en haut et les côtés de chaque tronc.

   Phase 2

   Assurez-vous qu'il se transforme en brun doré (troncs de propagation), environ 35 minutes. Laissez-le refroidir complètement dans la feuille de grill. Gardez la température du four. Transférer des enregistrements sur le bureau. Refuser le parchemin. Avec l'aide d'un couteau dentaire, ils sont coupés par 1/2 pouces de diagonale. Organisez des tranches, abaissez le fond sur la même feuille. Cuire pendant 10 minutes; Biscotti tourne. Cuire jusqu'à ce que vous commencez à teindre pendant environ 5 minutes. Transférer les biscotti sur l'étagère.

   Étape 3

   Mélanger le chocolat avec une double chaudière sur l'eau bouillante jusqu'à ce qu'elle soit douce. Retirez-le de l'eau sur l'eau. Utilisez une fourche pour vanter le chocolat sur les biscotti. Laissez-le rester jusqu'à ce que le chocolat soit d'environ 30 minutes. (Vous pouvez faire une semaine à l'avance. GÉLÉSIEZ LE CONTINEUR HERMÉTIQUE. Je soupçonne la température ambiante).