A salad or mixed red and green chicory with shaved fennel halved hardboiled eggs cilantro and more on a white platter... Photo Alexa Laa, propona

Salade pour le dîner? Non, nous ne plaisantons pas. Œufs et pommes de terre, les cuites cuites à la cuisson font cette recette de nourriture complète à la salade, pas un partenaire. N'hésitez pas à remplacer toute protéine (comme les pois chiches, le poulet rôti ou le saumon cuit au four) et les légumes rôtis (clés d'épinette bouclée, carottes, brocoli) qui peuvent être manuellement.

Informations sur le revenu

  • La récolte

    4 parties

Ingrédients

Na Pikantego Sosu Anacardo:

1/2 tasse de coton salé et cuit au four 1 tasse d'huile végétale 3 cuillères à soupe. Dernière cuillère à café Ricky Ocard 3/4. Flocons de papier rouge avec 3/4 cuillère à café de scaba. 3/4 cuillères à café de sauce de poisson. Or 1 gousses koshher sal

Salade:

4 petites patates douces (un total d'environ 1 1/2 livres), la troisième moitié 2 cuillères à soupe d'une cuillère. Huile d'olive d'olive de la première pression sur 4 gros œufs 2 têtes centrales (environ 1 livre), chambre, cœurs enlevés, feuilles séparées 1 petit fenouil, longueur de plongée, 2 cuillères à soupe de tranches longitudinales fines. Vinaigre de riz

Préparation

  1. Na Pikantego Sosu Anacardo:

    Étape 1

    Mélanger l'anacardo, l'huile, le vinaigre, les poivrons rouges, la sauce de poisson, le miel, l'ail et 1/3 tasse d'eau tiède dans le mélangeur jusqu'à ce qu'il soit très crémeux, lisse et abrit. Essayez la sauce et assaisonnez avec du sel.

    Phase 2

    Doit: La sauce sauce peut être préparée il y a 3 jours. Couvrir et se détendre.

  2. Salade:

    Étape 3

    Placer le filet au centre du four; Placer les pommes de terre de 425 ° F dans une source de cuisson, saupoudrer d'huile et assaisonner de sel; Tournez-vous vers la couverture. Organiser la coupe; Cuire en douceur et couper sur les côtés pendant 20 à 25 minutes. Laissez-le frais.

    Phase 4

    Laissez le bassin cuit d'eau moyenne. Réduisez soigneusement les œufs dans l'eau et faites cuire 8 minutes. Transférer les œufs dans un bol d'eau froide et laisser refroidir. Retirer les œufs de l'eau froide, sécher et combattre.

    Étape 5

    Jouez à Radicchio, au fenouil -zhota et en octobre dans un grand bol; Temporairement à travers le sel de mer. Saupoudrer 1/2 tasse de tasses. Utilisez vos mains pour plier la salade et travailler sur les côtés du bol jusqu'à ce qu'il soit uniformément aligné dans la sauce.

    Phase 6

    Transférer la salade dans l'assiette. Gardez les œufs et les œufs sur des morceaux 1 1/2 'et Nida dans la salade. Yoles saisonniers avec du sel de mer. Saupoudrer plus d'usure et couvrir les anacardos et la coriandre. Servir avec la sauce restante à côté.