Deviled cashews in a red bowl on red fabric. Clay Williams Photography, Food Style Dance Morris, soutenu par Alexander Massillon

Tyto slané ořechy kořeněných stran šéfkuchaře Fore jsou perfektním občerstvením pro vymazání během všech setkání. Vyrobeno úplně na sporáku v jedné pánvi, mohou se připravit před příjezdem hostů nebo připravit dny dříve, aby získali výhodu. Hlavní metodou je smažení: první čerstvý kari listy, až do křupavé a voňavé. Pak cibule klesla, dokud nezměšila. Pak Anacardo, smažený naplněným olejem, dokud není hnědá. Do události se přidává těžká špetka soli, koření a prachu, aby se vytvořila mnohem větší směs než součet její části.

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De quoi avez-vous besoin

  • Affamé.

  • Fente

Informations sur le revenu

  • Temps total

    30 minute

  • La récolte

    Environ 2 tasses

Ingrédients

3 cuillères à soupe. UVA ou huile végétale 1 curry frais (environ 15 feuilles; facultatif) ½ oignon rouge moyen, 2 tasses minces 2 tasses de cuillère à café cru anacardo 1 ½ cuillère à café. Poivre moulu à la fois ½ cuillère à café. Peppers rouges (par exemple l'aneth) ou cuillère à café de poivre de kayen 2. Crystal de diamant ou 1 heure. Morton Kosher, plus

Préparation

  1. Étape 1

    Tête 3 cuillères à soupe. graphique ou huile végétale Dans un grand wok, marijuana ou bassin à un niveau élevé. Si vous utilisez 1 branche de curry frais (environ 15 feuilles) Ajouter à la poêle et cuire, remuer tout en remuant jusqu'à ce qu'il soit sans fin pendant environ 15 secondes. Utilisez une cuillère de fente pour transférer du curry dans des serviettes en papier.

    Phase 2

    Cuisiner ½ oignon rouge moyen, en tranches minces , dans le même wok au milieu, tout en remuant de temps en temps jusqu'à ce qu'ils soient doux et or, environ 4 minutes. Utilisez une cuillère à soupe de sockets pour transférer l'oignon en tissus en papier avec du curry.

    Étape 3

    Emplacement 2 tasses d'anakardos crus Parfois, mélanger et cuire à l'or, de 8 à 12 minutes. Déplacer les noix avec une vilaine cuillère dans un grand bol; Ajouter le curry et les feuilles d'oignon. Bouclier 1½ cuillère à café. Poivre noir , ½ cuillère à café. Poudre dans un rouge ou au poivre a 2 cuillères à café. Un cristal de diamant ou 1 heure. Morton Kosher Sal Et mélanger uniformément. Si nécessaire, le goût mélangé et les noix épicées avec plusieurs sel.

    Doit: Le mélange de minerai peut être fait de 3 jours plus tôt. Enregistrez l'avion à température ambiante.