Buracki avec une salsa crémeuse avec du fromage de chèvre NiñónFemmes Lorsque nous nous sommes ouverts pour la première fois, j'ai fait des raviolis de beetrab pour les restaurants et je suis resté populaire pendant un certain temps. Nos participants n'étaient pas satisfaits lorsque nous l'avons finalement retiré de l'offre. À des occasions spéciales, comme la Saint-Valentin, nous avons apporté des différences dans ces betteraves, ils ont parfois utilisé des biscuits pour le cœur ou d'autres formes douces. Si vous les trouvez, les betteraves sucrées sont magnifiques et uniques ou essayez de porter des betteraves dorées et même une combinaison de ces trois.
Ingrédients
Piñón „kozi à
4 tasses de pasteurs, trempées en 1 heure ou plus 1/2 tasse d'huile d'olive à partir du premier pressage de 2 gobelins moyens, haché et coupé en dés 1 au citron 1/2 tasse de jus de citronSauce à la crème
1/2 recette pour le fromage de chèvre en pin 1 cuillère à café de romarin haché 1 cuillère à café de citron fraîchement poussé 3/4 tasse de diamètre filtré de broche d'eauPréparation
Piñón „kozi à
Étape 1
Traitez tous les ingrédients de la cuisine et le mieux.
Phase 2
Vous devez avoir environ 4 tasses. Réservez 2 tasses sur la sauce et arrêtez le reste.
Sauce à la crème
Étape 3
Nettoyez tous les ingrédients dans un mélangeur à vitesse haute jusqu'à ce qu'il soit doux.
Enfin
Phase 4
Utilisez la mandoline pour couper la betterave très mince (être flexible et non permanente, environ 1/16 pouces ou moins).
Étape 5
Créez de petites batteries de plus grandes pièces et en utilisant un couteau carré pointu, quel que soit le fait que chacun est le même. Utilisez un poêle, un cœur rond ou une forme pour couper des tranches. CORT au moins 40 tranches 10 par pièce, avec quelques accessoires sortants.
Phase 6
Dans le bol du milieu, mettez les betteraves, l'huile, le citron et le jus de sel et mélangez doucement pour le couvrir uniformément. Laissez la betterave ressentir une demi-heure ou plus; C'est facultatif, mais une bonne idée ou leurs tranches sont du côté le plus fort et même un peu raide.
Phase 7
Placez la moitié des tranches de betterave sur une surface de travail propre et couvrez chacune d'une cuillère à café de fromage rond. Couvrez les tranches de betterave restantes et appuyez doucement.
Phase 8
Placer la sauce et servir la vaisselle et placer les raviolis en haut. Décorez avec quelques gouttes de vieil baume de vinaigre et louangez du microgrône ou des herbes fraîches.
