Poies écrasées avec du fromage et de la ciboulette fetaJames Merrell © 2009 C'est un beau repas servi avec du pain grillé pitam, à côté d'un mezzire légèrement différent, tout en buvant un verre avant le dîner ou comme collation elle-même ou comme un déjeuner léger avec une bonne salade à côté. Utilisez des pois frais en été; Dans toutes les autres périodes de l'année, il servira avec de belles pois surgelés. Vous pouvez fabriquer cette planche à l'avance, le mettre au réfrigérateur et chaque fois que vous souhaitez retourner la température.
Informations sur le revenu
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La récolte
Besoin de 4 à 6 en tant qu'apéritif
Ingrédients
2 1/4 livres de pois dans des capsules ou 1 1/2 tasse de pois biologiques congelés ou de petits pois 2 à 4 cuillères à soupe d'olive olive olive 1/2 livres de mouton feta, drainage et yogourt grec fin défiao de 1 sal brosso e pimenty pretaPréparation
Étape 1
Si vous utilisez des pois frais, des sorcières et cuisinez brièvement avec de l'eau bouillante Al dente Puis s'adapte bien et met dans un grand bol. Saupoudrer 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et écraser les pommes de terre.
Phase 2
Pokud používáte zmrazený hrášek, vyvažuje páteř, vyhýbá se výjimečně dobře a drtí se před přidáním oleje a přebytečného přebytečného vody v této fázi; Přidejte postupný olej a méně liberální.
Étape 3
Mettez le fromage et le fromage du yaourt dans un bol peu profond. Pendant que les pois restent chauds, ajoutez le fromage et mélanger. C'est une texture, pas en termes d'immersion. Ajouter l'ail haché.
Phase 4
Ajoutez maintenant l'oignon et 2 cuillères écrasées. Commencez le jus de citron. Si vous pensez que c'est nécessaire, nous allons assaisonner de poivre et un peu de sel; Fet est assez salé. Essayez de régler les épices et ajouter d'autres jus de citron, menthe ou huile d'olive si vous le souhaitez.
Étape 5
Servir dans un bol peu profond avec beaucoup de pain chaud et chaud.
