Pecan cookies stacked on a plate with mugs of coffee. Foto: Travis Rainey, Miki Marie Morton Styl

Il n'a que six ingrédients, mais cette recette pour les biscuits en noyer en dentelle donne un nombre parfait de gâteaux, de repas ou d'événements nationaux improvisés. La combinaison de noix, de sucre et d'amidon de pomme de terre dans la cuisine crée une base savoureuse et une fine miette (farine à toutes fins, mais si vous êtes pressé, l'éliminateur de maïs crée le bon remplacement) qu'il est gluten.

Najděte masové sušenky přidáním ½ lžičky. Mandlový nebo vanilkový extrakt pro proteiny. Změňte skořicovou krajinu pomocí jamajského pepře, zázvoru, práškové kávy s okamžitým espresso nebo jiným kořením, které najdete v Pelop . Comme des choses, cuites cuites et or; Vous souhaitez obtenir une consistance plus douce et mâchée, vous pouvez personnaliser les ingrédients secs avec les mêmes parties de sucre blanc et sucre clair ou brune foncée . Faites un pas en avant et utilisez des étincelles de chocolat au lieu des noix Biscuits au chocolat Ou des copeaux à caramel moyen et des noix rôties pour les vibrations de biscuits de vacances. Si vous voulez refroidir les gâteaux cuits au four, déplacez toute la cuisinière et un support plus frais. Cuire au tour suivant avec un nouveau changement tandis que la première partie est. Saupoudrer de sel de mer pour obtenir une autre blessure croustillante. Servir les biscuits comme ils sont ou les placer dans la crème glacée à la vanille.

Informations sur le revenu

  • Temps total

    1 heure 15 minutes

  • La récolte

    Environ 42 cookies

Ingrédients

6 onces. 1½ tasse), légèrement cuit 3 protéines œufs gros 1 tasse (200 g) sucre ¼ tasse (38 g) amidon de pomme de terre ¼ cuillère à café. Sel casher ¼ cuillère à café. cannelle

Préparation

  1. Étape 1

    Placer la grille du four en position centrale et le four avant 375 ° F. Alignez une grande source de cuisson avec du parchemin.

    Phase 2

    Peu coûteux 4 Jaguars. (1 tasse), légèrement cuit et réserver. Siffler 3 grandes protéines d'oeuf Dans un grand bol jusqu'à ce qu'il soit dense et opaque, mais ne conserve pas les pics; Livre.

    Étape 3

    Pouls à gauche 2 once. (½ tasse) Dans la cuisine travaille avec 1 tasse (200 g) sucre , ¼ tasses (38 g) Starch de pommes de terre , ¼ cuillère à café. Sel casher a ¼ cuillère à café. cannelle Sur la parcelle (veillez à ne pas pousser la pâte; écraser ½ tasse de noix dans un sac en plastique stupide, puis mélanger un bol avec 1 tasse de sucre, ¼ tasse d'amidon de pomme de terre, ¼ cuillère à café de sel de koser et un quart de cannelle). Mélanger les noix en tranches réservées, puis doubler les ingrédients secs pour les œufs blancs.

    Phase 4

    Cuillères à cuillerées gratuites. Poids 2 'séparé dans la source de cuisson; Cuire au four jusqu'à ce que les biscuits soient légèrement dorés et légers, de 15 à 17 minutes. Mettez le glissement dans le poème et refroidissez complètement les biscuits (les biscuits seront propres après refroidissement) et retirer du papier. Cuire et froid 2 feuilles supplémentaires de gâteaux forcés avec du parchemin de la même manière.

    Doit: Les cookies peuvent être effectués une semaine plus tôt; Laissez-le refroidir complètement et stockez-le dans le vaisseau hermétique à température ambiante.

    A pecan cookie on a plate. Foto: Travis Rainey, Miki Marie Morton Styl

    Attention de l'éditeur: Ces recettes de cookies à Pekan ont été imprimées pour la première fois dans l'édition du Gurmet à partir d'avril 2005. Regardez plus de nos cookies préférés →