Croustillant croquant dans la sauce au yaourt

Tato kokosová kari přidává kořeněnou poznámku nabídky jižní Indie. Tento recept je součástí našeho menu Sadhya, Southern Banquet.

• Les ingrédients indiens peuvent être commandés par la poste sur Curustyans.com.
• Il peut faire frire jusqu'à 3 heures à l'avance et reste dans des serviettes en papier, apparaît à température ambiante.

Informations sur le revenu

• Temps total

  45 MINUTU

• La récolte

  6 portions (dans le cadre d'un grand repas)

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1

   Hot 6 cuillères à soupe d'huile dans une casserole lourde de 12 pouces à température moyenne jusqu'à ce qu'elles brillent. De temps en temps, nettoyez l'OCT et mélangez jusqu'à ce qu'il soit or et bien sûr environ 15 minutes. Transférer dans des serviettes en papier pour libérer et goûter 1 cuillère à café de sel.

   Phase 2

   Fuite de noix de coco, 1/2 cuillère à café de moutarde, graines et graines de chili dans un mélangeur ou un processeur d'eau suffisant (1/2 tasse en 1 tasse) pour former une pâte mince.

   Étape 3

   Prenez des pâtes à noix de coco et du yaourt pour cuire dans une poêle propre, mélanger et prendre votre retraite.

   Phase 4

   Faire chauffer 1 cuillère à soupe d'huile dans une petite casserole lourde à température moyenne jusqu'à ce qu'elle brille et cuit la moitié des graines de moutarde et des pétales restants du poivron rouge jusqu'à ce que les graines de moutarde commencent à exploser et / ou gris. Ajouter les feuilles de curry (si vous utilisez), couvrez immédiatement la casserole lorsque les feuilles sont cassées pendant quelques secondes. Mélanger le mélange dans le mélange de noix de coco dans la casserole, puis mélanger le circuit frit puis le jus de citron. Sel temporaire.