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Ce poivre épicé est omniprésent dans les camions Tex-Mex et Taco dans tout le Texas. Les gens sont surpris de constater qu'une sauce verte légère et crémeuse est produite sans avocat ni produits laitiers. Notre version est pleine de chauffage frais de jalapeño et de citron léger, qui n'est libéré que par l'huile végétale neutre.

Informations sur le revenu

  • Temps total

    15 minute

  • La récolte

    Environ 1 tasse

Ingrédients

5-6 jalapeños (selon la chaleur et les préférences personnelles), les chasseurs, sont morts, ont coupé 4 dents, pelé 5 cuillères à soupe de jus de citron frais 1 cuillère à café casher casher ½ tasse d'huile végétale neutre (comme les raisins)

Préparation

  1. Appuyez sur les jalapeños, l'ail, le jus de citron et le sel dans un mélangeur ou une cuisine jusqu'à ce qu'il se casse. Grâce au moteur de travail, vaporisez d'huile jusqu'à ce qu'une sauce épaisse se forme. Ajoutez la coriandre et appuyez plusieurs fois jusqu'à ce que vous vous coupez et que vous ne soyez pas construit. Si nécessaire, affichez et ajoutez un autre jalapeño.

    Doit: La sauce peut être faite jusqu'à 3 jours plus tôt et refroidie.