Sauces brûlées avec des graines de moutarde et d'orangeLinda Pugliese, style alimentaire de Diana Yen Doit: La sauce aux baies peut être fabriquée jusqu'à 3 jours plus tôt et stockée au réfrigérateur.
Informations sur le revenu
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Temps total
20 minutes supplémentaires de refroidissement
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La récolte
8 portions (produit environ 2 tasses)
Ingrédients
1 cuillère à soupe d'huile d'olive du premier pressant 1 grand meurtre, 1 cuillère à soupe de gingembre haché et poivre noir 1 cuillère à soupe de moutarde jaune 1 personnel de cannelle 1 poche de baies fraîches ou congelées ('' '' '' '' '' '' '' '' '' '' '' '' '' '' '' '') '' '' '' '' '' '' '' '' '' '' '' '))' '' '' '' '' '' '' '' '' '' '' '' '' '' '' '' '' '' '' '' '' '' '' '' '' '' '' '' '' '' '' '' '' ')' '' 'Préparation
Étape 1
Huile chaude à faible feu dans la casserole du milieu. Ajouter le massacre et le gingembre et cuire tout en mélangeant jusqu'à ce que le meurtre soit lisse et brun doré, de 3 à 4 minutes. Ajouter les graines de moutarde et de cannelle qui sont souvent mélangées jusqu'à ce que les graines se cassent et explosent de 2 à 3 minutes. Ajouter les baies, le sucre, la peau d'orange et 3/4 tasse d'eau et cuire.
Phase 2
Réduire le feu et cuire jusqu'à ce que les baies commencent à exploser de 8 à 10 minutes. Laisse-moi refroidir complètement. Rejetez la cannelle et la coquille de pelage orange avant de servir.
