On a white marble backdrop two plates with cornmeal crepes figs and pears. Surrounding the plates are fig and pear... Farine de maïs avec des pions avec des figues et des poiresHirsheimer

Les crêpes de haute qualité ne sont pas si exigeantes. Ils sont presque plus simples que les crêpes, explique le chef.

Informations sur le revenu

  • Temps total

    1 heure

  • La récolte

    4 pièces (8 soins)

Ingrédients

2 points de table de pistaches crues sans cadran sans sel, 1 tasse de lait entier du lait entier 1/4 tasse multiple utilisez 1/4 tasse de beurre de maïs avec du beurre avec et du beurre avec et du beurre avec et du beurre avec et du beurre avec et du beurre avec et du beurre avec et du beurre et une marche avec des chhères et des acclamations, des maïs, du maïs, du maïs, du maïs, du sel sal, du sel (Salty, des exercices chinois, des exercices chinois, des exercices chinois, des exercices chinois, des exercices chinois, des exercices chinois.

Préparation

  1. Étape 1

    Demandez un tube de 350 ° F. Développez les pistaches dans une petite plaque à pâtisserie avec le bord; Tosada, qui joue parfois, même parfumée, 6-8 minutes. Laisser refroidir puis haché brusquement; Livre.

    Phase 2

    Pendant ce temps, il recueille des œufs, du lait, de la farine, du maïs, du sucre, de la vanille, du sel et une crème 1/4 tasse dans un bol du milieu jusqu'à ce qu'elle soit douce.

    Étape 3

    Faire chauffer la casserole 10 'à faible feu. Couvrir légèrement la casserole de beurre et ajouter 3 cuillères à soupe de pâte et tourner vers le bas de la casserole. Cuire, nous ne sommes pas mauvais jusqu'à ce que les bords soient or et que le centre ne commence pas à gonfler, environ 2 minutes. Utilisez une spatule en caoutchouc avec un feu similaire pour libérer les bords puis les doigts, tourner la crêpe et cuire jusqu'à la partie inférieure et régler, environ 30 secondes. Déplacez-vous dans un bol. Répétez le poids restant qui couvre la casserole de beurre entre les muss.

    Phase 4

    Apportez 1 tasse du reste de la crème sur des pics mous. Servir les crêpes complexes, recouvertes de crème fouettée, de poires, de figues et de pistaches et lié au miel.

Nutrition

Administration: 450 calories 32 g Fat 4 g Fil