Image may contain Animal Seafood Food Sea Life Lobster Plant Dish Meal Vegetable and Eggplant Coquilles de noix de cocoFrançais

Ce changement tropical dans les classiques français Mexillionia Il sert des coquilles salées dans un bouillon de noix de coco épicé, qui est amélioré par le gingembre et la citronnelle. Vous trouverez de belles tiges d'herbe fraîche dans les produits de nombreux beaux supermarchés et épiceries spéciales, ainsi que des descendants de pique-niques. Les deux parfums doivent être pelés avant d'utiliser des peelings et ont une viande forte et collante difficile à mesurer. Le réseau est une bonne solution pour le gingembre; Rejoignez les jus qui sont diffusés lorsqu'ils sont cachés. Combattez pour l'herbe et utilisez seulement un estomac doux d'un petit tronc et de la bulbine. Écraser le côté plat du couteau de chef pour faciliter les pincettes.
Augmenter la consommation gastronomique de la consommation d'alcool comme l'accompagnement, chaque vin blanc vif et frais qui offre une bonne acidité. Pensez à la culpabilité étincelante, Chardonnay sans livraison, Pinot Grigio ou Sauvignon Blanc.

Informations sur le revenu

  • La récolte

    Sert 6 8 comme apéritif, 4 comme repas principal

Ingrédients

2 cuillères à soupe d'autres olives vierges 2 shalot, tranchées 2 ongles alka, 2 cuillères à café de frais frais et frais et frais 2 cuillères à café en tranches 3 cuillères à soupe de citron vert 2 tasses / 480 ml de vin blanc 1 x110 ml sans 240 kg en 2,10 kg 2,10 ml 2,10 ml 2,10 ml 2,10 ml 2,10 ml ml 2,10 ml ml. 2,10 ml. 2,10 ml. 2,10 ml. 2,10 ml. 2,10 ml. 2,10 ml. 2,10 ml. 2,10 ml. 2,10 ml. 2,10 ml. 2,10 ml. Plane Peejil ou CEBB

Préparation

  1. Étape 1

    Huile d'olive chauffée pour le feu moyen dans une grande poêle. Ajouter les couloirs et sauter jusqu'à ce qu'il soit translucide, environ 2 minutes. Ajouter l'ail, le gingembre et l'herbe et bien mélanger. Cuire jusqu'à forage, environ 30 secondes. Mélanger le jus de citron. Ajouter le vin et mélanger avec une cuillère en bois pour gratter les éléments d'or arrêtés au fond de la casserole.

    Phase 2

    Cuire et cuire un mélange de vin pendant environ 2 minutes. Réduire le feu et mélanger le lait de coco. Ajouter la coquille dans la casserole, éliminer quiconque ne se rapproche pas et mélanger doucement pour les couvrir de liquide. Couvrir et cuire jusqu'à ce que toutes les coquilles soient ouvertes, environ 5 minutes. Refuser toutes les obus qui restent fermés.

    Étape 3

    Divisez l'écorce entre les bols chauffés et la coquille en un bouillon chaud. Décorez le persil ou la ciboulette et servez immédiatement.

Z Chandon du domaine du livre de cuisine Jeff Morgan. Copyright © 2010 Texte de Domain Chandon; Photos © 2010 France Ruffenech. Envoyer Chronicle Books LLC.