A slice of pumpkin pie with whipped cream on top. Photographie Elizabeth, style alimentaire de Mira.

Les expériences ont leur place, mais aussi la tradition. Si vous recherchez une recette classique pour un gâteau à la citrouille pour une maison avec de la crème en velours et des cellules spinocellulaires, il a atteint le bon endroit. Notre préféré Recette pour le gâteau fait maison Pour deux gâteaux, il vous fait suffisamment de poids afin que vous puissiez doubler les garnitures pour les remplir et les placer à côté de l'autre ou arrêter la pâte pour un partenaire Pelop . Si vous avez peu de temps, vous pouvez toujours remplacer l'écorce de la pâte congelée. En tout cas, vous devez cuire aveuglément à l'aveugle dans l'écorce; Si vous ne connaissez pas cette technique, veuillez contacter notre guide.

La garniture parfaite de la pâte de citrouille commence par la purée de citrouille pure. Utilisez la citrouille sans sucre en conserve (Libby a gagné notre test de citrouille il y a quelques années) ou la purée de citrouille au four et fraîche. Évitez le mélange de gâteaux à la citrouille qui peut avoir des édulcorants indésirables et d'autres parfums. Nous évitons également les épices de citrouille achetées dans le magasin pour mieux dominer l'équilibre, mais c'est à portée de main, n'hésitez pas et remplacez environ 2 cuillères à café. Du mélange de l'épice ci-dessous.

Si vous faites un gâteau la nuit avant Thanksgiving, vous pouvez le laisser au box-office. Plus de temps et je veux le permettre au réfrigérateur (ou Vous pouvez congeler la pâte de citrouille Jusqu'à trois mois). Quant aux restes, prenez-les pour le petit déjeuner le lendemain matin, éventuellement crème fouettée.

Informations sur le revenu

  • Temps total

    4 heures

  • La récolte

    8 parties

Ingrédients

1 disco Notre gâteau préféré du gâteau La farine à toutes fins, sur une superficie de 2 gros œufs 1 (15 onces) peut être combinée avec une citrouille en bouteille solide (environ 2 tasses) 1 tasse de crème ¾ tasse de cassonade sans tout lait, à la température ambiante 1 cuillère à café. Cinela moulue 1 cuillère à café. Paysage de gingembre ¼ cuillère à café. Sel Crème sucrée . gérer

Préparation

  1. Étape 1

    Se lever 1 disco Notre gâteau préféré du gâteau Za 14 Kola extension La surface I s'intègre dans une pâte avec une pâte à 9 pâte (4 tasses). Poignée brodée décorative et renversement du fond partout. Prix ​​de 30 minutes.

    Phase 2

    Placer le stand au milieu du four; Avant -375 °. Déplacer l'assiette de pâte vers la police de cuisson; Gâteau Free avec du papier d'aluminium ou du papier beurre et remplissez le poids de la pâte. Cuire au four pendant 20 minutes. Retirez l'utilisation de la papier d'aluminium ou allez pour enlever les poids et continuez à cuire jusqu'à ce qu'il soit brun doré. Déplacez-vous vers la rangée et laissez-vous refroidir.

    Étape 3

    Dans un grand bol 2 gros œufs , 1 (15 jaguars) Couple possible de post -paintes ory can (environ 2 tasses) , 1 tasse de crème sure , ¾ tasse de sucre emballé brun clair , ½ tasse pleine de lait, température ambiante , 1 cuillère à café. Capot , 1 cuillère à café. Pays de gingembre , ¼ cuillère à café. Sel casher a Sol Versez l'Antão dans la coquille de pâte.

    Phase 4

    Apprenez la pâte jusqu'à ce que la garniture soit définie, mais le centre est encore légèrement nerveux, de 45 à 50 minutes. (Le remplissage continuera de définir lorsque la pâte sera réfrigérée). Transférer sur la ligne et laisser refroidir complètement. Garnir de tranches Crème sucrée .

    Attention de l'éditeur: Cette recette de gâteau à la citrouille classique a été imprimée pour la première fois dans la sortie de Gourmet en novembre. Nos meilleurs gâteaux pour Thanksgiving →