Image may contain Drink Juice Beverage Smoothie Plant Food Dessert Ice Cream Creme and Cream Imaginez Eric Wolfinger

C'est une baie effrayante, aussi forte et douce qu'un cocktail de lait, est crémeuse de chia et d'avocat, pas de lait et de glace. L'utilisation de baies congelées conserve une boisson froide (et le permet lorsque les baies ne sont pas dans la saison), mais si vous préférez utiliser Fresh, ajoutez uniquement des cubes frais lors du mélange.

Ingrédients

2 cuillères à soupe de chias noirs ou blancs ou graines blanches Chia 2 verres de baies mélangées surgelées (comme les mûres, les fraises, les baies et la marionberry) pour la décoration (facultative) hectare 1 tasse de lait pur et 2,5 comptabilité de xylas.

Préparation

  1. Étape 1

    Mélanger les graines de chia et l'eau dans une mesure douce ou dans un petit bol et réserver environ 20 minutes. (Environ 1 1/8 gels).

    Phase 2

    Mettez le gel de chia, les baies congelées, la cardamome, le lait d'amande, l'agave de nectar, la vanille et l'avocat. Couvrir et remuer fort jusqu'à ce qu'il soit fort et crémeux.

    Étape 3

    Versez en deux tasses. Décorez avec d'autres fruits et servez immédiatement.

Réimpression Recettes de livres Chia Auteur: Jan Hoffman, Copyright © 2014, a publié cette Speed ​​Press, Brand Random House LLC. Photo de l'auteur © 2014 Eric Wolfinger. Du fondateur de Mamma Chia, la première société écologique de Chia Food and Rake, vient un livre de recettes dédié à ce superaliment. Amado Maya et Aztec ont la plus grande teneur en oméga-3 de toute source végétarienne, plus de protéines, du soja, plus de fibres que le chemin, plus de calcium que le lait et plus d'antioxydants que les baies. Nous secouons pratiquement tous les aliments en plantant du chia pour obtenir un pouls nutritionnel.