The pasta in an individual gratin dish topped with toasty breadcrumbs and with cheese oozing from the edges. Photo de Noel Barnhurst

Ceddar, Gruyère et Brie les aident à gérer. Si possible, utilisez le fromage artisanal local.

Informations sur le revenu

  • La récolte

    8 parties

Ingrédients

1 1/2 tasse de fromage grossier épais Gruyère 1 1/2 tasse de fromage râpé no.

Préparation

  1. Étape 1

    Mélangez tous les fromages. Livre 1 tasse pour la couverture; Couvrir et se détendre. Maladie 4 cuillères à soupe de beurre dans une grande poêle à feu doux. Ajouter la farine et mélanger jusqu'à ce que le mélange soit or, environ 4 minutes. Ajouter le thym et les noix. Surmonter le lait local. Cuire jusqu'à ce qu'il épaississe et doux, mélanger environ 4 minutes. Ajouter un grand bol de bols. Remuer jusqu'à ce qu'il soit fondu et adoucis.

    Phase 2

    Maladie 1 cuillère à soupe de beurre dans une grande et lourde poêle à température moyenne. Ajouter des miettes de pain; Jouer. Mélanger l'or, environ 2 minutes. Transfert à la plaque.

    Étape 3

    Avant -v 375 ° F. Faire bouillir les pâtes dans de l'eau salée bouillante jusqu'à ce qu'elle soit douce mais forte mord-moi. Retirer. Déplacez-vous dans un grand bol. Verser une sauce au fromage; Jouer. Divisez entre huit tasses. Saupoudrer 1 tasse de fromage. Placer la vaisselle dans un moule avec le bord. Vers le bas: Cela peut être fait 1 jour auparavant. Couverture avec du papier d'aluminium; Hiver. Chaque pulvérisation avec 1 cuillère à café de crème. Couverture avec du papier d'aluminium; Cuire au four pendant 15 minutes. Découvrir. J'ai partiellement prié ou juste une cuisine avec un os avec de la farine. Le passé tant que la bulle et les pics sont or, environ 20 minutes.