Photos Alex Lau, Support de style Aneta Florczyk, Susie Theodora Food Style Les poivrons fumés jouent bien avec les concombres légaux et le citron Ricott. Si vous ne trouvez pas de poivre italien ou pas simplement les ressentez, une aubergine ou une courgette grillée viendra également ici.
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Informations sur le revenu
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La récolte
8 parties
Ingrédients
½ tasse 6 cuillères à soupe. Huile d'olive d'olive de première pression, divisée, sauf de l'eau, 4 poivrons ou poivrons italiens anaheim 1 ½ de toute la tasse d'arbomètre 1 sel de citron 6 concombre (environ 1 livrePréparation
Étape 1
Placer le stand dans le troisième four supérieur; Avant -ano, à 350 ° F. Tirez les noix à la source de cuisson et des toasts qui jouent au milieu de la route, jusqu'à l'or, de 8 à 10 minutes. Laisser refroidir et écraser sur de grandes pièces avec un fond plat ou un verre.
Phase 2
En attendant, chauffer 2 cuillères à soupe. Huile dans une grande poêle, si possible, en fonte, haut. Faire bouillir les épices, de temps en temps le mélange et le poivre jusqu'à ce que la peau soit légèrement brûlée et que la viande ne soit pas douce, de 6 à 8 minutes. Transférez les épices sur la table et laissez-la refroidir un peu. Si les poivrons sont grands, ils coupent en moitié longitudinalement.
Étape 3
Connectez la ricotta et 2 cuillères à soupe. Huile dans un petit bol; Enfin, le Lightning Leon part et se mélange bien. Citron de ricotta saisonnière avec du sel. Placer le citron d'un côté.
Phase 4
Mélanger le poivre, les concombres, la menthe et les demi-noix dans un grand bol. Coupez le citron réservé en deux et serrez le jus dans le bol. Saupoudrer 2 cuillères à soupe. Assaisonner l'huile de sel et mélanger.
Étape 5
