Le champagne est une boisson parfaite qui ne nécessite pas de chirurgie. Pourtant, il est si bien mélangé avec des fantômes, de la liqueur, de l'amer et des agrumes que les bartens ne peuvent pas arrêter d'utiliser du vin en mousse dans des cocktails. Heureusement pour le public que je bois, cet effort a fait de nombreuses boissons au champagne, Français 75 Pour lui Kir Royale . Mais peut-être que personne n'est plus élégant ou accessoire à l'ingrédient principal, car il était correctement appelé un cocktail au champagne.

Ce simple classique est apparu à l'origine Guide , Partie 1862 Jerry Thomas. Le livre plein de recettes intemporelles est devenue une source importante de serveur, professionnel et amateur. Bien que certaines recettes de livres puissent être difficiles à jouer avec les ingrédients d'aujourd'hui, le cocktail au champagne est facile. Vous aurez probablement tout ce dont vous avez besoin pour les mélanger: mousse, amère de l'angine de poitrine, du sucre et un peu de citron.

Utilisez ces composants directs pour suivre les instructions de Kantinero, consultant et enseignant Jacques Bezuidenhound qui fournit cette recette.

Champaign Cocktail in highball glass, with sugar cube bubbling in the bottom, on blue background

Au lieu de secouer ou de déplacer le produit fini, il construira une flûte de champagne. Le cube amer de sucre convient au vin réfrigéré et scintillant, qui donne rapidement la boisson avec une ligne de bulles minces et agressives qui mènent du bas en haut.

Il semble que ce délicieux cocktail à faible ABV semble être en mesure d'améliorer toute opportunité. Buvez un comme entrée avant le dîner ou prenez-en un comme club de nuit. Remplissez la main longue de toute la flûte à la veille de la nouvelle année, de Noël ou d'autres célébrations ou vacances. Lorsque le champagne est proposé, vous ne pouvez pas faire une erreur.

Cuisinier (Gardez l'écran)

Ingrédients

  • 1 Cube de sucre

  • 2 a 4 jambes Étroit

  • Champagne (ou autre vin en mousse). glacé

  • Décorer: Courbe de citron

Mesures

  1. Placez le cube de sucre dans un bar et plongez-vous dans l'amer.

  2. Placer le cube sur une flûte froide de champagne ou des lunettes similaires.

  3. Remplissez le garde-manger de champagne ou autre vin en mousse.

  4. Décorez en tournant le citron.

Les cubes de sucre sont-ils nécessaires pour un cocktail au champagne?

Si vous n'avez pas de cubes de sucre (dites que si vous ne buvez pas de thé du 20e siècle ou responsable du traitement des chevaux), vous pouvez utiliser un sirop simple comme édulcorant. La boisson aura le même goût, mais perdra son effet brillant. Par conséquent, pour obtenir les meilleurs résultats, obtenez plusieurs cubes. La demande de sucre est toujours un excellent moyen de rencontrer vos voisins, surtout lorsque vous les invitez à boire un verre.

Quelle est la différence entre le champagne, le cava et le prosecco?

Alors que le cocktail au champagne est traditionnellement fait de champagne, du vin en mousse fait uniquement dans le champagne en France en utilisant la méthode traditionnelle, d'autres styles vin pétillant Cela peut très bien fonctionner. Le cava est plus similaire au style de production et généralement des valeurs élevées. Bien que le cava ait tendance à offrir des nuances de pain et de levure plus petites, comme le champagne, il offre des nuances charmantes d'agrumes et de noix et une acidité bien équilibrée qui peut être attendue du champagne de haute qualité. Si vous préférez les options de briquet et de fruits, Prosecco est un choix parfait.

Off-centered Colletti Royale pink bubbly spritz cocktail served in wine glass with blood orange wheel, shot on marble surface against gray background