Image may contain Saucer Pottery Coffee Cup and Cup Photo: Chelsea Kyle, Styling Propu Beatrice Chasta, style alimentaire par Anna Stockwell

Qui ne veut pas qu'il reste à table? Cuire et absorber la peinture au sucre de kumquats et détruire votre intérieur pour avoir un délicieux goût de confiture. Utilisez le sirop d'eau restant Bolus de poids Ou sucrer le thé.

Cette recette a été développée Gurmán En décembre 2009, la sortie du ministère. Malheureusement, Gurmán Il a été fermé avant de publier ce problème. Puis, en 2018, tout le menu de Noël entier et nous les avons publiés ici.

Informations sur le revenu

  • Temps total

    2 heures

  • La récolte

    Mais 30

Ingrédients

Kumkwats avec 3/4 livres 2 tasses de sucre, divisé par 3/4 tasses d'eau

Préparation

  1. Étape 1

    Coupez le beurre en papier pour qu'il soit placé dans une petite casserole lourde et réservé. Placer les kumquats dans une casserole avec de l'eau froide suffisante pour couvrir et cuire. Stressez le tamis et rincez à l'eau froide, puis retournez dans une casserole avec 1 1/2 tasse de sucre, de l'eau (3/4 tasse) et une pincée de sel. Couvrir de parchemin et cuire doucement jusqu'à ce que les kumquats soient doux et translucides, environ 30 minutes. Super dans le sirop.

    Phase 2

    Peu de temps avant de servir, les kumquats vont passer par un tamis dans un bol et sortir pendant 15 minutes (réserver du sirop avec d'autres utilisations; vérifiez la note précédente). Kumquats s'adapte au 1/2 tasse restant.

  2. Faire ci-dessous

    Étape 3

    Kumquati cristallisé maintient du sirop jusqu'à 3 mois, froid. Coloration devant la couverture de sucre.