Campari Red italien Ammer Reviews

Général: Évaluation générale d'un panel de dégustation avec une haute qualité de notre produit et sa classification par rapport aux autres dans la catégorie

Valeur de prix: Évaluation du ratio de la qualité et du coût de ce produit dans la plus grande catégorie de concurrents.

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Siptablation: Notre classification de quão bem esse produto tem um sabor como um derramamento independente.

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Éprouvé

Jacques bezuidenhout

Cocktail consultant, produits liquides

Jeffrey Morgenthaler

Cop., Pacific Standard

Julie Reinerová

Copropérotario, Clover Club, Legenda Ailady's

Campari est l'une des performances les plus célèbres de la catégorie d'alcool rouge italien. C'est une partie essentielle de nombreuses boissons classiques, avec un cocktail de progrès de l'esprit Negroni , Boulevard a Vieil ami Tendance tropicale Oiseau Et faites une sieste.

Cependant, la nécessité de diluer la camari signifie qu'elle fonctionne mieux que une partie des boissons en plusieurs parties, et non comme un sol. Il existe également une large gamme d'alternatives rouges amères sur le marché, dont certaines peuvent être plus adaptées au climat, qui comprennent une extrémité plus légère du spectre amer. Le goût et la complexité de Campari, cependant, sont toujours le principal outil de l'arsena des granges professionnelles et de la maison.

Faits rapides

Classification: Hot liqueur

Engagement: Grupo de Campari

Fabricant: Campari

Expression: Italie rouge amère

ABV: 20,5 à 28%

Émis: 1860 - présent

Cena: 27,99 USD

• Nécessaire pour faire des boissons classiques telles que le noir ou l'Américain

• Convient pour mélanger différents cocktails

• Saveurs audacieuses et complexes

• Non destiné aux boissons du sol, limitant l'utilisation de boissons mélangées

• Pour certains consommateurs, l'amertume peut être découragée

Dégustation

Cor: Cramoisi

V: Orange amer, Fine Fine, pamplemousse, cuir de citron, chinin, cerises, tons en bois, nuances de safran et de cannelle

Père: Très amer avec une douceur légère. Quinina et orange amère, puis menthe, orange, romarin, miel, cannelle et coquille

Achèvement: Long, amer et complexe

Applications suggérées: Recouvert de sodium d'eau, de vin en mousse ou de taureaux; De nombreux cocktails, dont Negroni , Américain , Boulevard , Garibaldi a Negroni Sbagliato

Nos avis

Campari is an essential ingredient in many classic cocktails, most famously the Negroni. Our reviewers agree that in many cases, there’s simply no replacement for the citrus-forward red bitter liqueur, which offers an intense bitterness e complexity.

C'est l'une de ces bouteilles que chaque bar devrait avoir, et chaque serveur à la maison essayant de préparer des cocktails classiques, explique Julie Reiner. Beaucoup d'autres marques aiment indiquer que la création d'un homme noir de leur amertume, mais pas la même chose.

Nos critiques ne recommandent pas que Campari commence. Vous devez diluer le goût, explique Jacques Bezuidenhão. Suggère d'essayer une liqueur dans un cocktail classique ou recouvert d'un mélangeur en tant que jus de club ou d'orange (comme dans Garibaldi ).

Il vaut mieux apprécier facilement [par exemple] l'eau de sodium et une partie de l'orange ou dans l'un des nombreux cocktails exclusifs tels que Negroni, Boulevardier et American, explique Morgenthaler. Reiner propose également une combinaison d'alcool avec du jus de pamplemousse et du vin en mousse, du riff Daqueiri Hemingway, qui utilise également de la tequila, du jus de pamplemousse et du jus de citron.

While our tasting panel unanimously believes Campari to be in a class of its own, they also acknowledge that its bitterness will not appeal to everyone\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\. Reiner suggests Aperol for drinkers who are looking for a sweeter bitter liqueur with more pronounced citrus notes, or Select Aperitivo as an option that falls somewhere in between Aperol and Campari on the bitterness scale\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\.

Pour ceux qui aiment les saveurs amères, Campari est une maison indispensable. C'est parfait, dit Morgenthaler. C'est Campari et il n'y a littéralement pas d'échange.

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Production

Tant Amaro Les fabricants, Campari, ne révèlent aucun ingrédient dans une recette secrète, ainsi que l'alcool et l'eau qui se mélangent avec des herbes amères, des plantes aromatiques et des fruits. Cependant, de nombreux buveurs spéculent que le goût amer visible provient de l'acide orange italien.

Alors que l'alcool a déjà reçu un ton rouge écarlate, une cuisine écrasée, Campari a cessé d'utiliser Carmine en 2006 et dépend maintenant de la couleur artificielle. Le liquide est rempli entre 20,5% et 28% ABV, selon l'endroit où il est vendu; Aux États-Unis, les bouteilles ABV sont de 24%.

Histoire

Buman Gaspare Campari a inventé sa liqueur exclusive en 1860 à Novar, en Italie, après deux décennies d'expériences. Le revenu du propriétaire est toujours le même. À cette époque, la teinte rouge amère et d'agrumes était nouvelle et a été précédée d'un autre style rouge de style rouge, y compris l'aperol et des collations sélectionnées.

En 1867, Gaspare a ouvert Campari Caffè de Milan, où Américain -Les-ups avec la combinaison, le soda et l'eau douce créés comme un simple riff à Milano-Tari qui n'a pas frappé l'eau de la soude. (En particulier la boisson a été appelée l'Américaine jusqu'au 20e siècle). On suppose que l'Américain est un prédécesseur Negroni Qui aurait été inventé lorsque le comte italien Camillo Negroni a demandé à Kantinero de changer l'eau de sodium pour le génie.

Le fils de Gaspare, David, a hérité de la société de son père en 1882 et a ordonné une expansion internationale. Pendant plus d'un siècle, Campari se concentre principalement sur son produit homonyme, mais depuis l'âge de 90 ans, la société a commencé à obtenir plus de marques. Aujourd'hui, le groupe Campari compte plus de 50 fantômes et liqueurs, dont Aperol.

- Audrey Morgan a écrit et édité

Fait intéressant

O Campari Soda Une combinaison simple d'alcool amer et d'eau de soude est considérée comme la première boisson lorsqu'elle a été libérée en 1934. La bouteille culte a été conçue par l'artiste futuriste italien Fortunato Argo.

Ou en bref

Cette liqueur rouge amère contribue à sa complexité aromatique et à son ton rouge intense à de nombreux cocktails, notamment Negroni e Américain Et il se combine bien avec les jus de fruits dans l'eau des boissons. Selon nos critiques, son intensité peut être dégoûtée pour certains buveurs, mais pour ceux qui aiment les saveurs amères, il n'y a tout simplement pas de remplacement de Campari.