Papa des marteaux de citrouille

Tenez la pomme, agréablement sur la base de tatouages. Préparez les stations de citrouille et adoucissez-les, mais ne les laissez pas sèches ou brunes. Dans l'humidité qu'il conserve, il assure la douceur après la cuisson et aide à maintenir un bol audacieux pour la sucre.

Informations sur le revenu

• La récolte

  8 parties

Ingrédients

Préparation

1. Doit:

   Étape 1

   Placer le stand dans le troisième four supérieur; Avant -Tat à 350 ° F. beurre et brins de 10 'ou pâte et un plateau avec du papier rond. Couper dans le cou de la citrouille. Décollez le cou et l'ampoule jusqu'à ce qu'il soit orange sous elle (retirer les couches). Couper deux morceaux en moitié longitudinalement; Obtenez des graines. Coupez toutes les parties de l'épaisseur transversale de la citrouille 1/4 '. Organisez un plateau de boulangerie avec le bord. Derry 3 cuillères à soupe. Beurre dans une petite poêle et saupoudrer de citrouille. Saupoudrer un quart de sucre granulé et une pincée de sel et de mélange. Disposez les citrouilles en une seule couche (si nécessaire, utilisez la deuxième source de cuisson) et cuire jusqu'à ce qu'elles soient douces et commencez à tirer sur les bords, mais pas brunes, de 30 à 35 minutes. Laissez-le frais. Déplacez soigneusement le support vers la position la plus élevée et augmentez la température du four à 400 °.

   Phase 2

   Mezitím vystřihněte další 3 polévkové lžíce. Máslo v kusech a rezervaci. Přineste citronovou šťávu, 3/4 šálku granulovaného cukru a 3 polévkové lžíce. Při míchání s tepelnou elastickou špachtlí pro rozpuštění cukru vařte vodu ve velké pánvi při míchání s tepelnou elastickou špachtlí. Pokračujte ve vaření, pánev na často smíšeném víru (nejasné), dokud karamel nemá jasné jantar od 6 do 8 minut. Vyjměte z tepla a přidejte vyhrazené máslo současně za stálého míchání po každém přidání, dokud nebude zapnuto a změkne. Po přidání másla smíchejte vanilku a zbývající lžičku 1/4. sůl. Nalijte karamel do připraveného jarního podnosu a naklonění, aby se zakryl dno. Nechte to čerstvé.

   Étape 3

   À commencer par une tranche de citrouille de cou dans l'échantillon de la rosette couverte. Saupoudrer de 1 cuillère à café. Sucre en poudre. Restez la citrouille restante dans la première couche et placez les éléments pour créer une épaisseur uniforme de la citrouille pendant la pâte (cette couche peut ne pas être belle car elle ne sera pas visible). Saupoudrer de 1 cuillère restante. Sucre et sucre froid lorsque vous donnez la pâte.

   Phase 4

   Laissez la pâte à température ambiante pendant environ 4 minutes pour ramollir un peu. Impirer la petite farine à la surface et étirer plus de farine si nécessaire pour éviter le collage, et parfois aller à la roue un peu plus de 11 '. Il semble que l'utilisation d'un bol en tant que modèle semble être une masse excessive est une roue 11 '. Avec l'aide d'une fourchette à 12 à 15 sièges. Hinge de citrouille et utilise une cuillère pour plier facilement le bord entre la citrouille et les côtés du bassin.

   Étape 5

   Papa Hornee prend 20 minutes. Baissez le four à 350 ° F et continuez à cuire jusqu'à ce que la pâte soit gonflée et or brune, de 45 à 50 minutes. Transférer sur la poignée et laisser refroidir dans la casserole pendant 10 minutes.

   Phase 6

   Si vous utilisez un magazine Spring, retirez l'anneau et investissez soigneusement les tatouages ​​dans le stand (soyez prudent, car un petit caramel chaud peut couler). Si vous utilisez des moules, définissez la casserole et investissez le gâteau de tatouage dans le stand. Laisser refroidir pendant 20 minutes.

   Phase 7

   Pendant ce temps, il recueille de la crème dans un petit bol de pics mous. Fouetter la poudre et le sucre à la cannelle.

   Phase 8

   Servir les tatouages ​​chauds recouverts de crème à la crème à la crème fouettée.

2. Faire ci-dessous

   Étape 9

   Le père de papa peut cuire 10 heures plus tôt. Économisez vaguement enveloppé à température ambiante. Chauffer 250 ° F dans le four.