Beurre

L'inhalation du sucre est ces écailles de biscuits tels que le savoureux beurre d'arachide comme le fromage. Regardez le couteau de cuisine pour le manuel pour faire ressembler leurs biscuits aux biscuits Ritz classiques.

A Péché gluten Beurre, replace the white spelt and white whole-wheat flours with an equal amount of Péché gluten all-purpose baking mix. Roll out the dough between two pieces of parchment for easier rolling.

A Végétalien Beurre, replace the butter with an equal amount of Végétalien margarine or coconut oil and the egg wash with soy milk.

Informations sur le revenu

• La récolte

  35 à 45 cookies

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1

   Avant -Rúra à 400 ° F. cuisiner 2 lignes 2 avec parchemin et réservé.

   Phase 2

   Farine blanche de Sorve avec bruit, farine de blé blanc, gruau, levure chimique, sucre et sel. Versez les robots équipés d'une lame de pâtes (ou d'un bol mélangé équipé d'accessoires de la série). Ajouter le beurre froid et le poignet pour former un mélange de miettes épaisses. Depuis le travail de la cuisine, l'écoulement de l'huile de lin puis de l'eau, 1 cuillère à soupe de cuillère en même temps jusqu'à ce que le mélange commence à former de gros morceaux.

   Étape 3

   Tournez la pâte vers une surface de qualité bien et ajoutez-la à la balle. Doucement ou deux fois le poids. Saupoudrer un peu plus de pâte et de farine de roues jusqu'à ce qu'elle ait un épais 1/4-pouce et tournez la pâte à 90 degrés après chaque inclinaison.

   Phase 4

   Coupez la pâte avec une fourchette partout et assurez-vous qu'elle est bien perforée. Utilisez une petite coupe de biscuits pour découper les biscuits et placez-les soigneusement dans une boulangerie préparée.

   Étape 5

   Dans un petit bol, il éclaire facilement les œufs avec du lait. Couvrir le haut des biscuits détendus et laver les œufs.

   Phase 6

   Cuire au four jusqu'à ce que les biscuits commencent le bronze pendant 5 à 10 minutes.

   Phase 7

   Lorsque les biscuits sont cuits, mélangez le beurre fondu et le sel dans un petit bol. Nettoyez le mélange pour des biscuits fraîchement larges et encore chauds avant de servir.