La farine de riz intégrale est en riz intégral, un moule moins sophistiqué de grain de riz. C'est le même grain qui est poli pour devenir du riz blanc. Le riz intégré est une poudre de riz. L'histoire de la farine de riz intégrale n'est pas bien documentée, mais vient probablement d'Asie du Sud-Est. La plupart des farines de riz dans le monde sont effectuées et consommées en Inde, au Japon et dans les pays voisins.

La plupart des historiens conviennent que le riz a été cultivé pour la première fois en Chine depuis plus de 6 000 ans. Jusqu'au XIXe siècle, il était principalement chez lui. En conséquence, la plupart du riz disponible était du riz brun. La plupart des rizières utilisées par les gens ordinaires en ce moment sont la farine de riz brun. Au XIXe siècle, les usines commerciales sont apparues et pouvaient produire du riz blanc très sophistiqué, qui a été privé de la plupart de leurs valeurs nutritionnelles.

Comme le blé en Europe, la version sophistiquée du grain le plus sain était associée à la richesse et à l'état et un produit plus élevé a été pris en compte. Le riz blanc de la farine et la farine de riz blanc sont devenus les options les plus populaires telles que le riz intégré et la farine de riz brun.

Le goût brun de la farine de riz

Le principal goût de la farine de riz intégrée est de couler une noix forte accompagnant la belle douceur. Avec le goût, le riz intégral augmente la consistance des produits rôtis et frits, ce qui les rend plus faciles et plus faciles. Ceci est particulièrement avantageux en combinaison avec Farine de blé .

Intégrer les avantages de la santé du riz de riz à la farine

Le riz intégré utilisé pour produire de la farine de riz intégrale est connu pour sa valeur nutritionnelle élevée, il est donc bénéfique pour la santé. Les avantages proviennent de différents nutriments qui incluent:

    Nitka: La farine de riz intégrée est une bonne source de fibres alimentaires car elle se compose de riz qui a encore une couche économique et le germe germinal germinal. Protéine: Vous pouvez obtenir une quantité considérable de protéines de farine de riz pliées, surtout si vous le comparez avec la farine de riz blanc.

La farine de riz intégrée peut vous aider à traiter avec vous, guérir ou prévenir des conditions telles que:

    Diabète: Des études sur les animaux montrent que la farine de riz intégrée peut aider à prévenir le diabète. La farine de riz brune a réduit la digestion qui a aidé à contrôler la glycémie. CÉLICIA: La farine de riz intégrale n'a pas de gluten, ce qui en fait une opportunité acceptable pour les personnes atteintes de la maladie cœliaque.

Santé

La farine de riz intégrale contient des composés qui empêchent l'absorption de certains nutriments. Ces composés sont appelés anti-réliviques et comprennent l'acide phytique, également connu sous le nom de bande. En plus de la nutrition, la farine de riz intégrale peut également contenir un niveau relativement élevé d'arsenic. Arsen est une toxine bien connue.

Usage approfondi

Vous pouvez porter de la farine de riz brun pour faire des gâteaux, des gâteaux et d'autres cuisiniers, y compris du pain et des cupcakes. Utilisez -Pour une boulangerie dans une nourriture frite. La farine de riz intégrée peut également être utilisée comme épaississement dans les soupes, les sauces et les sauces. Il convient à la production de pâtes asiatiques et de boules de viande.

Si vous le cuire pour la première fois, n'oubliez pas que vous pouvez fabriquer des produits rôtis désagréables. Si vous voulez atténuer la texture, vous devrez peut-être ajouter plus de farine; Par exemple, vous pouvez le combiner avec des pois chiches ou de la farine de maïs et créer du pain. De plus, la farine de riz intégrale a une durée de vie relativement courte. Pour éviter le levage rapide, vous devez le stocker au réfrigérateur.