Vieux beurre brun

L'âge avec une recette éprouvée de whisky, de sucre et d'amère est aussi bonne que possible. Bartens, cependant, montre à plusieurs reprises qu'il existe plus d'une façon de créer une mode ancienne. Venez dans des esprits classiques modernes comme la tequila et le mezcal d'Oaaxacan ainsi que des variétés telles que des variétés Rhum . Ce n'est que la pointe de la glace ivre. Parce que le barman adapte la recette de ses préférences à travers le monde et sert de nombreuses itération exclusives de cette vieille école.

Lu Brow, un ancien directeur de la noix de coco du DTB fermé à Nowy Orlean, voulait allumer le goût des noix et du beurre brun cuit dans le cocktail. Cela a conduit à la formation de bourbon de beurre brun, qui a une base de bourbon brun avec une perfusion de beurre. Si vous voulez vous combiner, chauffer le beurre sans sel dans une casserole jusqu'à ce que l'odeur d'Otoso se produise. Ensuite, ajoutez le beurre doré à la bouteille de bourbon, congelez le mélange et laissez le tissu solide jusqu'à ce qu'il devienne du whisky et du beurre riches.

Ancien Il dit qu'ils sont un élément indispensable dans le sud et surtout à la Nouvelle-Orléans, j'ai donc décidé d'allumer le goût dans un verre. Le sucre Moreno convient à cette boisson de bonbons terrestres, tandis qu'Angostura devient un tampon amer et cerise à Luxard demande des épices et des fruits riches. Bronze Old Butter Mashher Butter prend un peu plus de temps pour construire une structure. Cependant, les instructions sont faciles à regarder, donc cette boisson est étonnamment facile à faire à la maison.

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Ingrédients

• 4 jambes Étroit

• 1/4 Onza Morena sur le sirop (Des mêmes parties de la brune de sucre dans l'eau)

• 1 Boue d'orange

• 1 Cherry Luksardo Maraschino

• 2 Onzas Beurre brun lavé au bourbon*

• Décorer: 2 Boue d'oranges

• Décorer: Cherry Luksardo Maraschino

Mesures

1. Dans un verre de pierres, il y a un sirop amer, un sirop de sucre brun, une peau d'orange et une cerise confuse.

2. Ajouter le bourbon et 1 gros glaçons et mélanger jusqu'à ce qu'il échoue

3. Décorez avec une peau d'orange, roulant 2 écorchage d'orange avec du marasquin cerise à l'intérieur.

* Erreur de bourbon avec beurre brun: 1/2 tasse de sel brun lent sans sel dans la poêle jusqu'à ce qu'il soit bon avec l'odeur des noix. Retirez-le du feu et laissez refroidir. Versez une bouteille de bourbon de 750 ml (ou du bourbon choisi) dans un récipient en plastique et mélangez doucement le beurre brun. Laissez le mélange brûlé jusqu'à ce qu'il soit complètement froid, et le beurre du solide et monte au sommet du récipient. Gélirez le mélange, évitez les substances solides, puis dessinez une gaze pour éliminer tous les permanents. Couvrir avec l'âge, l'étiquette et la date. Bourbon sera plusieurs semaines.

Revenu

Ancient et étourdis: utilisez de la tequila à l'ère de l'esprit et du nectar comme édulcorant.

Old Automne Ron: Sirop Sydra Rum et Apple.

Oaxaca Antiquada: Utilisez la double base de la tequila et du mezcal.

Wisconsin Fashion Ancient: Sub Brandy pour le whisky, les pose d'orange et les cerises et les pics avec le crépuscule ou le soda ou le club.