A narrow-stemmed cocktail glass with a wide brim holds a pale orange cocktail. A few bubbles on the surface reveal how recently it was poured, and the orange of the drink is set off against the gray marble backdrop.

Le Bronx est un cocktail historique intéressant. Bien qu'il ne soit pas aussi connu que ses deux proches parents, Manhattan ou Martini , il mérite une place en renommée un cocktail avec eux grâce à leur unique, acide, botanique et ivre.

Comme de nombreux cocktails pré-habitat, l'origine du Bronx a été discutée. Cependant, ce débat est moins brûlé que les autres, et l'histoire est généralement acceptée par l'affectation de ses travaux de Johnny Solon (également Solan's Magic), le Kantinero du célèbre Astoria-Waltorf Hotel à New York. Solon a probablement créé un verre au début de 1900, bien que la date exacte ne soit pas connue. Selon Cantinero Legends Gary Regan , Solon jmenoval Bronxem po návštěvě zoo Bronx, která byla otevřena v roce 1899. Historik, který si ve své knize uvědomil Davida Wondricha, se opilými zprávami v rozporu s původem, včetně dvou bartenců v samotném Bronxu, přidělených k vytvoření koktejlu.

La boisson est fondamentalement un martini idéal (c'est-à-dire Martini, qui utilise les mêmes parties Et le rouge sec et sec ) Avec un peu de jus d'orange et un peu d'orange amère. Cette recette spécifique est probablement la raison pour laquelle les boissons n'aimaient pas l'héritage solide de vos collègues de whisky similaires, également conçus pour la place de New York. Le jus d'orange n'est pas aussi populaire qu'un composant dans des cocktails tels que la chaux, le citron ou même les taureaux, sans morsure intense et concentrée de ces autres agrumes. Cela conduit au Bronx à une anémie anémique, en particulier par rapport au whisky fort et aux potions rouges ou à l'élégance de la dimension de Martini. Selon Wondrich Bronx, il a déjà été critiqué dans l'œuvre de 1913, où le personnage s'appelait Bronx Cocktail.

Mais il a ses fans. Contrairement à Martini ou à Manhattan, ce génie rafraîchissant et d'été donne du jus d'orange. Cela signifie également qu'il est moins décalé à la table du brunch que les progrès qui se développent. Pour certains consommateurs, le Bronx peut remplacer Mimosa, du moins de temps en temps pour mélanger les choses.

Le Bronx est une boisson qui dépend de la qualité de ses ingrédients. L'utilisation d'un jus d'orange agréable et comprimé provoquera une boisson plus lumineuse et fraîche que l'utilisation du jus d'orange achetée dans le magasin. De même, Genie crée une version moyenne du Bronx sur l'étagère inférieure, tandis que les agrumes Gynebras, tels que Tanquery n ° 10 ou Hendrick, élargissent l'apparence claire et l'extinction du cocktail.

Vous devez partager vos cocktails vermouth. One Last Midnight at Dear Irving in New York City Article connexe Cuisinier (Gardez l'écran)

Ingrédients

  • 2 PSA Ginebra

  • 1/4 Onza Un tel wermete

  • 1/4 Onza Sweet rouge

  • 1 Onza du jus d'orange. Réparé à l'heure

  • 1 fonction orange Esprit (Facultatif)

Mesures

  1. Ajouter le génie, le rouge sec et sucré, le jus d'orange et l'amer orange amer sur la glace, remuer et secouer jusqu'à ce qu'il réussit.

  2. Double déformation dans un verre de cocktail froid.

Évaluez cette recette Je n'aime pas ça. Ce n'est pas le pire. Bien sûr, cela s'adapte. Je suis fan, je le recommanderais. Incroyable! Je l'aime! Merci pour la classification!