A bowl of braised leeks peas and lettuce. Foto: Chelsea Kyle, Styling Propu Beatrice Chasta, French Boswell Nood

Quand il réchauffe le beurre et le vin, il devient une voile veloutée et riche et parfaite pour les pois. Servir cette cuillère à soupe Attaqué Sur le brunch ou à côté de votre dîner de cuisson préféré.

Informations sur le revenu

  • Temps total

    25 minute

  • La récolte

    4 parties latérales

Ingrédients

4 cuillères à soupe. Beurre congénital, 3 ail, seulement des morceaux blancs et vert clair, des tranches minces, bien lavées avec 1 cuillère à café. Salt Kozen plus 1 cuillère à café. Panier de sel plus 1/2 cuillère à café. Le poivre noir se déplaçait fraîchement, ainsi que 1/4 tasse de vin blanc sec 2 sabre gmstock ou le cœur de pèlerinage, petites tranches 1 livres surgelées, décongeler les pois 2 cuillères à soupe. Mordre doucement 2 cuillères à soupe. Ment à la menthe moulue 1 cuillère à café. 1/4 pistache salée râpée, collations grossières

Préparation

  1. Étape 1

    Couvrir le beurre dans une grande casserole large à une température moyenne basse. Cuire l'ail car il est partiellement couvert et mélangé de temps en temps jusqu'à ce qu'il soit doux, mais pas d'or, 5 à 7 minutes. Domory avec 1 cuillère à café. Sel et 1/2 cuillère à café. Poivre et verser du vin. Augmentez la moitié du feu élevé et continuez à cuire avec un mélange occasionnel jusqu'à ce que le vin soit à mi-chemin, 1-2 minutes. Ajouter la salade, les pois et 1 tasse d'eau. Couvrir partiellement la casserole et cuire le liquide. Réduisez le feu moyen pour garder la cuisson douce et cuire avec une agitation occasionnelle jusqu'à ce que la salade et les pois soient doux, environ 5 minutes.

    Phase 2

    Retirer du feu et mélanger l'oignon, la menthe et le zeste de citron; Domory avec du sel et du poivre. Déplacez-vous dans un bol. Couvrant les pistaches.