Pâte mora avec un remède avec un maillage

Le gâteau fait maison BlackBerry a un goût d'été, peu importe combien de temps. Cette saison, c'est fantastique dans les mools frais, mais les mûres gelées peuvent organiser une astuce (avant de jouer avec le reste des ingrédients, ils ne les lubrifieront pas).

Pour cette recette noire, il utilisera le tapioco et l'amidon de maïs comme épaississeurs. La combinaison offre un mélange de baies juteuses, non submergées et magnifiquement définies. Mais avant de mélanger, faites plaisir à vos baies. S'il est très sucré, utilisez la plus petite quantité de sucre ci-dessous. Un peu de faute? Au total pour augmenter le sucre. Ce gâteau aux myrtilles reçoit également un petit jus de citron pour maintenir la garniture et la fermeture éclair. S'il y est dedans, continuez et attachez la peau de citron ou ajoutez une pincée de cannelle, de cardamome ou d'extrait de petit amande pour améliorer encore le goût des baies.

Alors que notre recette de gâteau est du beurre, la pâte a un mélange de beurre froid et de shortening. Le couple crée une écorce plus légère et plus légère, plus facile d'organiser la partie supérieure du filet et de maintenir leur belle forme. Au lieu du lavage traditionnel des œufs, cette recette nécessite la partie supérieure du gâteau avec des protéines et de la poudre avec du sucre de sable léger. L'écorce qui en résulte de la pâte est pratiquement brillante et est plus savoureuse que n'importe quelle version achetée au magasin. Servir la tourbière de tourbe maison ou à température à température à température, recouverte de glace à la vanille ou légèrement sucrée Chantilly .

Informations sur le revenu

• Temps total

  2 heures 15 minutes

• La récolte

  8 parties

Ingrédients

Gâteaux:

Remplissage et installation de la pâte noire:

Préparation

1. Gâteaux:

   Étape 1

   Émouvant 2 ½ tasse de farine à toutes fins , ¾ tasses (6 onces) beurre sans sel, tranchées , ¼ tasse (2 once) bronzage de légumes froids Androng> 2 cuillères à soupe. Jus de citron frais , 2 cuillères à soupe. Eau a 1 cuillère à soupe. Tapioca à cuisson rapide, poudre moulue Dans un grand bol. Laissez-vous construire de temps en temps, 20 minutes.

   Phase 7

   Jetez 1 gâteau artificiel jusqu'à 14 'vélo et convient à 9' gâteau (capacité 4 tasses). Coupez le bord et quittez la tumeur. Écrasez l'écorce en arrière-plan pendant le roulement.

   Phase 8

   Il représente le morceau de gâteau restant dans un rectangle autour de 16x11 '. Coupez les concasseurs sur 11 voies (1 ¼ 'de largeur) avec du pain ou du couteau.

   Étape 9

   Mélanger le mélange de baies et s'arrêter uniformément dans la peau. Disposez les sangles en armure serrée pour remplir et couper les sangles près du bord du bassin. Enveloppé et rassemblé. Partie supérieure et bord avec 1 œufs blancs, légèrement battus Posypat 1 cuillère à soupe. Papier de verre épais ou sucre granulé .

   Étape 10

   Cuire dans un four à tousser chaud jusqu'à ce que l'écorce soit dorée et la bulle n'est pas remplie de 60 à 70 minutes. (Vérifiez la pâte après 45 minutes: Si la bordure d'écorce est très rapide, couvrez le bord avec du papier d'aluminium ou du bouclier et continuez à cuire). Avant de mettre le siècle complètement sympa dans le réseau Chantilly o Glace .
   
   Attention de l'éditeur: Cette recette a été imprimée pour la première fois en juillet 2000 Gourmet. Allez dans ce voyage et obtenez plus de nos meilleurs gâteaux de fruits →