Foto: Joseph de Leo, Styl Propagandy Anne Eastman, Lillian Chou Food Style C'est un pain xin sain et un poulet savoureux - le style et les pâtes sur les pâtes.
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Informations sur le revenu
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La récolte
Donner 4
Ingrédients
1 livre 8½ once. (700 g) Poulet et jambes tranché en morceaux ¾ à 1,5 pouces 1 cuillère à café d'étoile anis 1. Peepers syczan ½ petite branche de cannelle 2 cuillères à soupe. Plant de l'huile 1 cuillère à soupe. Sucre granulé 1 cuillère à soupe. Chile 4 dry pepper pasta, in the middle of 2 red chilli, in the middle ⅛ ⅛ ⅛ ⅛ ⅛ ⅛ ⅛ ⅛ ⅛ ⅛ ⅛ ⅛ ⅛ ⅛ ⅛ ⅛ ⅛ ⅛ ⅛ ⅛ ⅛ ⅛ ⅛ ⅛ ⅛ ⅛ ⅛ ⅛ ⅛ ⅛ ⅛ ⅛ ⅛ ⅛ ⅛ ⅛ ⅛ ⅛ ⅛ ⅛ ⅛ ⅛ ⅛ ⅛ ⅛ ⅛ ⅛ ⅛ ⅛ ⅛ ⅛ ⅛ ⅛ ⅛ ⅛ ⅛ ⅛ ⅛ ⅛ ⅛ ⅛ ⅛ ⅛ ⅛ ⅛ ⅛ ⅛ ⅛ ⅛ ⅛ ⅛ ⅛ ⅛ ⅛ ⅛ ⅛ ⅛ ⅛ ⅛ ⅛ ⅛ ⅛ ⅛ ⅛ ⅛ ⅛ ⅛ ⅛ ⅛ ⅛ ⅛ ⅛ ⅛ ⅛ ⅛. Vin de riz 2 pommes de terre tranchées en 3 pouces 3 carottes, tranchées en poivron rouge ¾ inpat 1, réglé et tranché sur carrés ¾ de pâtes de blé bouillies utilisées pour servir pour servirPréparation
Étape 1
Placer les morceaux de poulet dans une grande poêle et ajouter suffisamment d'eau pour les couvrir complètement. Apportez la cuisson au feu élevé et au blanc pendant 1 minute. Tension et rincer à l'eau courante froide. Re-drain.
Phase 2
Placer le continent stellaire, le Sichuan et le poivre de la cannelle dans les épices.
Étape 3
Chauffer l'huile dans une grande ou grande casserole (casserole) à basse température, ajouter du sucre et mélanger pendant 1 à 2 minutes jusqu'à ce que le sucre caramélise.
Phase 4
Placer des morceaux de poulet et remuer jusqu'à ce qu'ils soient complètement recouverts de caramel. Ajouter les haricots pixels, les poivrons secs et frais, le gingembre et l'ail et faire frire à une température moyenne de 1 minute jusqu'à ce qu'il soit foré. Ajouter le sel, la sauce de soja, le vin, le poivre et le sac d'eau suffisant pour couvrir complètement le poulet. Porter à ébullition.
Étape 5
Placer les pommes de terre et les carottes, couvrir d'un couvercle, abaisser la basse température et cuire environ 15 minutes jusqu'à ce que le poulet se fasse bouillir et que les légumes soient ramollis. Mélanger souvent pour éviter la combustion et ajouter de l'eau si nécessaire.
Phase 6
Ajouter le poivre, jeter le sac au poivre et mélanger. Augmentez à haute température et faites cuire jusqu'à ce que la sauce soit réduite à ½ tasse (4 onces).
Phase 7
Transférer sur la page de service et servir avec de la pâte bouillie.
