Chelsea Kyle Photo, Perl Jones Styl Cette grande et simple dose de riz expérimenté peut être congelé et infiniment utilisée pour les aliments légers et familiaux.
Informations sur le revenu
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Temps total
30 minute
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La récolte
14 tasses (12 à 14 portions)
Ingrédients
1 cuillère à soupe. Plus 1½ cuillère à café. Saltbchy Salt 1 cuillère à soupe. Vinaigre blanc distillé ou vinaigre de riz de 2 livres (environ 5 verres) rincés jusqu'à ce que l'eau commence, épuiséePréparation
Étape 1
Prenez 18 tasses d'eau bouillante dans une grande casserole à ciel à haute température. Mélanger le sel et le vinaigre. Ajouter le riz, réduire le feu en deux et cuire. Cuire de temps en temps, remuer jusqu'à ce que le riz soit cuit mais pas doux (démontrer: il doit être un peu refusé), 10 à 20 minutes, selon la variété du riz. Travaillez dans le sol si nécessaire, parcourez un petit filtre de réseau.
Phase 2
S'il n'est pas utilisé immédiatement, étirez le riz en une seule couche sur un plateau de boulangerie avec le bord et laissez-le refroidir. Transférer dans des sacs sauvages pour le congélation, placez-les en une seule couche (pour la détection plus rapidement) et congelez pendant 4 mois. Vous voulez fondre, transférer le riz congelé dans un bol résistant à un micro-ondes et saupoudrer d'un peu d'eau. Couvrir le micro-ondes pendant une explosion pendant 1 minute jusqu'à ce qu'il soit chaud. Alternativement, placez le riz dans la casserole et ajoutez un peu d'eau. Couvrir et cuire à feu doux, mélanger de temps en temps et ajouter plus d'eau si nécessaire. Si vous l'utilisez dans la soupe, ajoutez le riz congelé directement dans la soupe et faites cuire jusqu'à ce qu'il se réchauffe.
