Pivná FondueAlex Farnum Les bretzels mous, les saucisses en tranches allemandes, les légumes en conserve et les germes de roses rôtis peuvent être immergés dans cette sauce au fromage ozzy pour une drôle de fête d'hiver. Le fromage alpin alpin suisse est le meilleur choix pour la fondue en raison de la terre et du goût solide et une excellente qualité de fusion. Remplacez tous les fromages de fusion Gruyère légers dans cette recette. Raclette, Emimeler, Cheddar, Fontin et Gouda sont d'excellentes options et peuvent être mélangées pour avoir un goût plus complexe.
Informations sur le revenu
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La récolte
Fournir 6 à 8
Ingrédients
1 tasse / 240 ml Style Pilsner 1 livre / 455 g de fromage Gruyère, écrasé 1 cuillère à soupe 2 cuillères à café de moutarde douce ou une pincée de moutarde Dijon achetée dans un petit poivrePréparation
Étape 1
Laissez la bière se préparer à la température moyenne élevée par bassin de fondue ou dans une casserole lourde moyenne. Réduisez le feu au milieu bas et préparez doucement la bière.
Phase 2
Smíchejte tlustou kukuřičný škrob ve střední misce. Současně přidejte sýrovou směs do piva a sýr smíchejte na osmou postavu, dokud nebude úplně roztavena, než přidá další. Smíchejte hořčici, zaměstnaneckou omáčku a papriku a sezónu. Okamžitě podávejte. Fondue lze ochladit, zakryt až 2 dny a poté obnovit průměrnou nízkou teplotu a smíchat vzorek osmi, dokud se sýr neroztaví a horký.
