Image may contain Drink Liquor Alcohol Beverage and Food Photo: Chelsea Kyle, Styling Propu Beatrice Chasta, style alimentaire par Anna Stockwell

Cuire un sentiment profond avec une délicatesse incroyable et bien sûr, il vaut la peine de répondre. Mais pas. Après tout, il est toujours cuit et signifie qu'il est facile à cuisiner.

Cette recette a été développée Gurmán En décembre 2009, la sortie du ministère. Malheureusement, Gurmán Il a été fermé avant de publier ce problème. Puis, en 2018, tout le menu de Noël entier et nous les avons publiés ici.

Cuisiner

Pour la production d'ornements à l'ail rôti qui sont aussi beaux que la moitié, au milieu, au milieu, certaines têtes transversales et pâte, l'habitude des hanches, une bonne feuille pleine de papier forestier à 350 à 400 ° F jusqu'à ce qu'elle soit caramélisée et douce.

Informations sur le revenu

  • Temps total

    1 jour (comprend un marin)

  • La récolte

    8 parties

Ingrédients

12 gousses d'ail 1/4 tasse de romarin haché 2 cuillères à soupe de viande cuite casher 1 (4-pm) (cousin; 9 à 10 livres)

Préparation

  1. Étape 1

    Dans la cuisine, appuyez sur l'ail, le romarin, le sel et 1 cuillère à café de poivre jusqu'à ce qu'il soit doux, puis cuire tout. Transférer sur une étagère placée sur une assiette de cuisson de 13 pouces et de la mer, froide, au moins 8 heures.

    Phase 2

    Laissez le rôti debout à température ambiante pendant 1 heure.

    Étape 3

    Avant -Rúra à 450 ° F avec un filet au milieu. Viande cuite, côté grasse, 20 minutes. Réduisez le four à 350 ° F et cuire jusqu'à ce que le centre de la viande soit inséré dans la viande (pas dans l'os), 1 1/2 à 2 heures ne vous inscrivez pas pour déduire immédiatement le thermomètre (ne touchez pas l'os), 1 1/2 à 2 heures. Transférer dans l'assiette et laisser, découvrir pendant 30 minutes (la température de la viande augmente à environ 130 ° F à une moitié étrange).

  2. Faire ci-dessous

    Phase 4

    Le bœuf peut être marqué pendant 1 jours à l'avance.