Photo: Chelsea Kyle, Prokon La composante de maïs, une main pleine de viande (rime avec une rhinite désagréable), a été amenée au nord du Michigan, des immigrants anglais qui ont déjeuné au travail dans les mines. Il est portable et renforce les aliments avec un goût direct pour une raison. La tradition de la consommation de pâte reste dans la région; Aujourd'hui, ils sont généralement servis avec du beurre et de la sauce tomate.
Informations sur le revenu
-
Temps total
1 heure, 45 minutes
-
La récolte
Faire 4
Ingrédients
2 1/2 tasse de farine à toutes fins, plus dans la zone 2 cuillères à café de coucou, divisé plus 10 1 -ne fermeture, sert également 3/4 steak, 1/2 pour les cubes 1/2 en 1/2 '1/2' 1/2 '1/4 RISER facultatif); facultatif); facultatif); facultatif);Préparation
Étape 1
Mélanger 2 1/2 tasse de farine et 1 cuillère à café. Sel dans un grand bol. Coupez 10 cuillères à soupe. Beurre osseux (peut ne pas être particulièrement froid, assez fort pour couper en morceaux). Mettez le beurre sur la farine avec les membres jusqu'à ce que le mélange ressemble à des miettes de pain. Versez 3/4 tasse d'eau bouillante et mélanger avec une cuillère en bois. La foi dans votre main jusqu'à ce que la pâte commence à se former.
Phase 2
Retour à la propreté et à l'amour jusqu'à ce que la pâte soit formée pendant environ 20 secondes; Enveloppez la balle. Divisez en 4 parties, créez en roues et transférez la lumière à la liste pour une utilisation.
Étape 3
Pour -375 ° F. Mélanger la viande, les pommes de terre, l'oignon, le poivre et 1 cuillère à café. Sel dans un grand bol.
Phase 4
Chaque roue doit obtenir un cercle de 9 douzaines sur une surface légèrement humide. Disposez 3/4 tasse de remplissage de plus de 1 la moitié de chaque roue, avec 1 'bord entre la garniture et le bord de la roue. Coupez la moitié de la cuillère restante. beurre en 4 morceaux; Insérez chaque partie du remplissage. Attirer la moitié inférieure de la pâte à remplir; Collecté avec des doigts pour les phoques. (Ou utiliser le support d'étanchéité).
Étape 5
Apportez les œufs et une pincée de sel dans un petit bol. À l'aide d'une brosse à pâtes, chaque pâte est nettoyée des œufs. Coupez les petites fissures en haut de la pâte. Transférer à une source de cuisson et de cuisson au parchemin jusqu'à ce qu'il soit doré et vivant, 45 à 60 minutes. Si vous voulez servir avec du beurre et de la sauce tomate.
