Beaulaais: Que savoir et 5 bouteilles essaient

Les vins de Belais ont un moment et ce n'est pas surprenant. Cette prise de vue facile est idéale pour boire tout au long de l'année avec différents plats et leur prix relativement bas rend l'entreprise plus douce. Certes, polyvalent et léger, plaira certainement un large éventail de climats.

¿Qué Je Beaujolais?

Beuuuulais est une région qui produit du vin et de l'AOC dans l'est de la France. La nomination est mieux connue pour la production homonyme de vin rouge basé sur des raisins Gamay, bien que un très petit nombre de vins dans la région, fait de raisins du chardonnay et / ou d'aligooté. Le vin de Beaulaais est situé dans leur zone homonyme dans l'est de la France, située au nord de Lyon et au sud de Mâcononnais. Bien que Beaulaais (et parfois c'est encore), il est regroupé avec Bourgogne, cette zone est désormais généralement considérée comme son propre sujet.

O ¿Qué Jeu Jerejolais nouveau?

Beaulaais Nouveau est un style de vin complètement différent dans la région. Le vin est de la même manière; Cependant, le temps de hauteur n'est que quelques semaines ou des mois après la culture, ce qui signifie que le vin sera lancé sur le marché au cours de la même saison / année, des raisins ont été collectés. Ces vins sont généralement assez minces et le corps et peuvent être un peu sucrés. Les vins de Beauulais Nouveau ne sont généralement pas les meilleures manifestations de la qualité régionale, bien que depuis longtemps, elles ont été une tradition de célébrations et de traditions. Beaulas Nouveau Day, le jour où ces jeunes vins sont officiellement présentés, est toujours le troisième jeudi de novembre et est marqué en France par la musique, les festivals et les feux d'artifice.

D'où vient les beaulaais?

Le vin de Beauuulais a eu lieu dans 96 villages de la région, bien que la plupart d'entre eux soient marqués sous 12 défis principaux. Les villages les plus couramment utilisés des Aocs Beaujolais et Beaujolais, suivis de 10 zones brutes: Bruilly, Chenas, Chiroules, Bouilly Côte, Fleuria, Julienas, Moulin-à-Vetilator, Rynnieé et Saint-Bouleuse.

Comment va Beaulaais?

Le processus de processus Beaulaais est assez similaire à tout autre vin rouge. Cependant, il existe une technique clé qui distingue ces vins de la plupart des autres rouges: la macération du charbon.

Makeraca Carbonick est moyen intracellulaire fermentation Cela permet à la fermentation de commencer dans les bleuets juste avant l'écrasement. Les baies entières sont placées dans des réservoirs de pression et le dioxyde de carbone peut pénétrer dans la peau des fruits. Étant donné que les raisins atteignent l'alcool de quelques degrés, les raisins sont écrasés et la fermentation se poursuivra comme d'habitude.

De nombreux vins de Beaulaais sont en partie du carbarium, ce qui signifie que les groupes entiers de raisins sont placés dans des villas massives et que la gravité écrase l'arrière-plan. La fermentation par des levures environnementales en arrière-plan aide à stimuler la fermentation des fruits en haut. Fermentation après la fermentation, soit chez les vignerons, soit au charbon, soit à un semi-sang, dans la cave.

Comment connaissez-vous Beaujolais?

La plupart des vins de Beaulaais sont faciles et extrêmement avancés pour les médias, ce qui est une conséquence directe du carbone Macera et de la demi-Macéra. Les vins liés à l'utilisation de la macération du carbone seront de tout le côté, bien que les guides basés sur Gamay n'aient qu'un corps complet. Le vin de Beauuulais est également connu pour les niveaux élevés de tanins aigres et bas qui les combinent avec une large gamme de combinaisons alimentaires. Les saveurs ordinaires trouvées dans les vins de Beaujolais sont les fruits rouges aigres, les cerises, le poivre blanc, le récipient de sol, la peau d'agrumes et les rangées rouges.

Quelles sont les bonnes combinaisons de nourriture de Beaujolais?

L'acidité vivante, les tanins disponibles et la nature légère boivent le beaujolais, ce qui est très universel de ces vins sur la table. Servez-les légèrement refroidis avec du fromage et des comprimés occasionnels, des œufs avec des sols, des sauces à base de chasse ou de navires français inspirés du bistrot.

Photo: Verve

Ce jus élevé dans les nuances des julilienas explose le goût de la tondeuse, des fraises, des violettes et du poivre sucré. Chapelle C'est l'idée de David Chapel et Michele Smith-Chapel, un couple franco-américain qui a fondé sa propriété au même nom en 2016. Cela est dû à des repas à domicile refroidis avec presque tout.

Photo: Wine.com

L'immobilier Dutuive est l'un des domaines les plus anciens et les plus influents de tous les beaulaais. Cette vieille fleurrie coule le goût de la soie des bleuets rouges, des pots, des pots, des roses et du poivre. Servir la viande saine réfrigérée, les oiseaux cuits au four ou le fromage simple et les tables caractéristiques.

Photo: Wine.com

Cette ville brillante et aromatique de Beaulaais est pleine de saveurs de framboise concassées, de cuir d'agrumes, de poivre sucré, de potourri et de sol humide. La fumée de ton et les grains fins de taniny conduisent à des surfaces voisines, durables et voisines. Avec moins de 20 $ par pop, cette bouteille a surpris un prix sérieux.

Photo: Wine.com

Ce beauais charnu provient de la plus ancienne vigne à vin Jean-Paul Brun (40 à 60 ans), qui sont enracinées dans le sol du calcaire Doree (or). Le vin est le corps moyen, le goût juteux et transporté des cerises rouges mûres, de la confiture de framboises et du pot. Ceci est votre bouteille pour l'expression musculaire Beauleais.

Win.com.

La famille Lapierre a été un pionnier du vin naturel Beauuulais. Aujourd'hui, la vision de Marcel est produite par ses enfants, Camille et Mathieu, qui sont toujours dans le vin avec une faible mentalité d'intervention. Ce pouvoir de morgon est transporté avec la saveur des baies sombres, des violettes, du sol humide et de la peau orange dans le sang. L'acide léger et la structure permanente conduisent à un revêtement résistant dans la bouche. Buvez maintenant, allongez-vous au sous-sol ou achetez une boîte et faites les deux.